白酒勾兌是讓人關注的問題,為什麼茅臺酒會標註勾兌呢?《圖+文》

很多人感覺勾兌白酒就是意味著摻雜其他東西,就是所謂的假酒,但事實上並非如此,在很多的茅臺酒外包裝在都會寫著勾兌而成,無論真假都如此寫著,但是這也意味著茅臺酒也是假酒嗎?

對於白酒來說,關於真假的分別,其實就是在於勾兌的問題。

​勾兌最主要分為兩種,一種就是茅臺酒這樣的酒進行勾兌,用陳酒老酒勾兌新酒,以酒兌酒的形式,不外加任何東西,實質上還是屬於糧食酒。

還有一種就是酒精勾兌,這是在國家的合理范圍內的,增加所謂的添加劑是合法的,但是這種白酒缺少了許多傳統所需要的工序和條件,直接就出產品,這樣調制出的白酒味道真的是差強人意。

在正常白酒釀造工藝中,勾兌是白酒釀造中必不可少的一項工藝,如果沒有這一步,出來的酒口感質量相對不佳。

因為生產出的酒,質量不可能完全一致,勾兌能使酒的質量差別得到縮小,質量得到提高,使酒在出廠前穩定質量,取長補短,統一標準。

所以說一些白酒勾兌其實是必須的,這樣的白酒對身體並沒有傷害,一方面是為了達到口感的統一,也是為了減輕白酒自身對人的傷害,但是如果在勾兌的過程中,加上不正確的操作,添加大量的香精,這的確是不合法的。

目前市場各種假酒層出不窮,有時即使在正規的商場,也可能買到假酒,這也是市場監管不嚴的原因,但也有些不法酒商們為了追逐利益,沒有顧及人們的食用安全,生產大量添加香精香料的酒精勾兌酒,所以很多人在酒桌上面喝了很多這樣的假酒,往往會很不舒服,嚴重傷害了酒友們的身體。

所以大家在買酒的時候一定要謹慎小心,擦亮眼睛,要是不小心購買了這樣的假酒,往往是投訴無門,很難徹底的解決,錢沒了可以賺,但是傷害了身體健康,那真是得不償失。

作為從事白酒行業的我來說,對於這些現象,我真的氣憤不已!

最後,奉勸大家寧願選擇貴一點純糧食釀造的白酒,也不要貪圖便宜選擇酒精勾兌的白酒。

其實我們普通大眾的心願就是想喝口放心的純糧食酒,茅五劍瀘,是我們公認的好酒,但是價格不菲,我們普通人的錢包撐不起,想要價格低的又怕買到假酒,真是讓人焦慮。

其實想喝到綠色健康的純糧食釀造的酒,要麼找靠譜的熟人,要麼靠譜的渠道。

茅臺鎮真正的純糧酒,還是讓人聞著垂涎欲滴,喝著回味悠長,性價比高得很!本人在茅臺鎮從事酒業多年,致力於匠心釀造傳統純糧食茅臺鎮醬香酒,把真正的純糧醬香好酒推薦給廣大酒友,讓酒友們喝得起好酒,喝得到真正的好酒!感興趣的酒友,歡迎關注私聊我!

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