白酒瓶上標有『糧食』名稱就是純糧酒?藏在標簽上的秘密。《圖+文》

在商品豐富多樣的今天,消費者對產品的第一接觸無疑就是外觀,因此產品包裝是產品個性最直接的傳遞者。

它與人穿的衣服又不同,商品包裝不僅是為了裝飾自身,更是證明身份特征的憑證,這點與身份證有著一樣的意義。

白酒也一樣,酒瓶上的標簽就是它的身份證,但往往很多人都會忽略。

很多人隻關注品牌與價格,殊不知看似單純的標簽中藏著不少秘密。

目前白酒基本生產環節的相關標準形成了比較全面的體系,這其中就對固態法、液態法和固液法白酒作出了明確的標準界定。

因此可以通過『執行標準』對白酒的釀造方法做出判斷。

白酒有純糧酒與食用酒精勾兌酒之分,但是長期以來,酒瓶標簽幾乎沒有標註食用酒精和香精的,都標註的是『糧食』。

我們都知道糧食酒是好酒,一旦看到白酒標簽上有糧食名稱,不免高興找到好酒了。

液態法白酒標簽必須標註『食用酒精、水和使用的食品添加劑』,不得標註『糧食』。

固液法白酒中必須有30%《或以上》的固態法白酒,標簽不能隻標註『糧食』,同時,必須要標註『使用的液態法白酒或食用酒精等內容』。

而固態法白酒《俗稱:糧食酒》的標簽上是不會標註『食用酒精』,這四個字的!

另外還有一些配置酒、露酒等國家標準,從嚴格意義上來講,這些產品也是符合國家標準的酒類飲品,但都不屬於白酒的范疇。

如果消費者對產品標準的專業度不夠,很容易被蒙蔽。

經常喝酒的小夥伴們都見過白酒包裝上經常有一個數字,一般的都是5或者10,甚至20和30都有。

一般人都會認為這就是酒的年限,如果坤沙酒說五年還有可能,隻能說一整瓶年限足夠的酒價格不比飛天低。

酒瓶上面寫的窖齡多少年倒可以有,但是這並不代表酒的年限,概念要搞清楚。

畢竟窖齡多少年可能是真的有,不過時間越久的發酵池釀出來的酒越好,這個是毋庸置疑的。

其實用數字區分酒年份有點偷換概念的,包括茅臺酒在內都是用基酒+年份老酒勾兌出來,但要是不用數字標記你有更好的區分方法嗎。

標簽上的信息固然重要,市面上多少劣質酒有著華麗的包裝,標簽上的信息更是天衣無縫,好壞隻有喝起來才知道。

往往好的酒包裝都是簡約的,飛天就是很好的例子,只要你有渠道,光瓶散酒也能找到口感接近飛天的。

從事醬香酒事業以來,有過很多酒友找我咨詢散茅,我想說再多華麗的修飾詞也抵不過一次細味品嘗。

在此非常感謝支持信任我的酒友,你們反饋回來的肯定就是我最大的欣慰和動力。

好酒並不隻是茅臺酒專屬名詞,包裝也不是鑒別好壞的地方。

歡迎酒友們前來交流更多白酒知識,希望有一天我的酒友遍佈全國各地,我們一起走南闖北,一起喝酒訴衷腸。

以酒會友 美酒常在 + A德譽醬香 wxxt0000