當顧客誇你用釀酒設備釀的酒美味十足時很有成就感，可酒廠那麼多，釀酒新人如何快速讓你的酒廠脫穎而出？
30天釀酒師練成手冊，請隨雅大白酒釀酒設備小編一起去看看！
一、從來沒有做過酒，可以學會嗎？
雅大白酒釀酒設備小編告訴你是可以學會的。
雅大釀酒設備廠零基礎教你釀酒技術，除理論學習外，你還可以親自動手做酒，感受釀酒的樂趣，增加釀好酒的信心。
[白酒釀酒設備]30天資深釀酒師練成手冊
為了讓學員真正的學到本領，快速掌握釀酒技術，雅大酒業安排專業的釀酒師指導和學習。
理論+實踐+考核相結合，實踐課您需要在雅大釀酒設備自己的酒廠親自動手操作釀酒。
為確保你回家釀酒無憂，理論+實踐學習完成後，我們還會安排考試，以確保你通過3-5天的學習已經掌握了真正的釀酒技術。
二、設備回家後，我第一步要做什麼？
設備回家後，第一步就是釀酒場地、糧食、發酵容器、接酒容器的準備，釀酒設備的安裝……，很多朋友擔心回家後自己不能獨立完成設備的安裝，其實不會的，因為我們有詳細的安裝圖紙，而且在整個的準備階段，我們的技術老師都會一對一全程跟蹤指導。
這個過程大概需要4-5天。
[白酒釀酒設備]30天資深釀酒師練成手冊
三、發酵。
回去釀第一鍋酒，請完全按雅大教您的去操作，照做是我們這個階段必須要做的事，請不要想著創新，或者自己查閱資料什麼的，因為這時候你不備註創新的能力，另外，資料看得太雜，你就不知道到底該聽誰的了。
[白酒釀酒設備]30天資深釀酒師練成手冊——發酵
發酵階段大概需要15-20天，為保證酒的口感，可適當延長發酵周期。
四、蒸餾。
蒸餾酒是將釀造而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。
第一鍋酒蒸酒前，請用蒸汽對釀酒設備進行徹底的消毒，即將鍋爐水燒開產生蒸汽後再燒30分鐘。
[釀酒設備]30天資深釀酒師練成手冊
五、如何判斷發酵是否完成？
對於釀酒新人來說，如何判斷發酵是否完成，是他們必修的功課之一。
1)、液態發酵：當酒液變成茶葉或啤酒色，沒氣泡，最底部酒醅沒硬心時，發酵即完成。
2)、固態發酵：無刺鼻味，有酒香味，酸而不甜，手捏內無淀粉，有空心感。
六、剛釀出來的白酒可以喝嗎？
用雅大白酒釀酒設備、白酒酒曲和釀酒技術釀出來的酒，完全符合國家飲用酒標準，可以放心喝，當然，存放一段時間後再喝口感更好。
[白酒釀酒設備]30天資深釀酒師練成手冊
七、釀酒賺錢嗎？
釀酒是否有前景？
做白酒生意是個不錯的選擇，雅大釀酒設備秉承傳統，堅持創新，從原料粉碎、配料發酵、蒸餾出酒三步就可以出酒，而且酒品質量好，是高檔白酒的選擇，讓您能夠獲得更高的利潤。
八、購買設備有售後保障嗎？
購買雅大釀酒設備，在釀酒過程中遇到問題我們還會隨時幫學員解決。
釀酒技術是終生售後指導，保障客戶利益，讓客戶做出好品質的酒，互利共贏，帶領客戶走向成功。
以上內容由雅大白酒釀酒設備整理發佈！