要想過上富裕滋潤的生活，一定要找到一個好的創業項目、有前景的創業項目、可持續發展的創業項目，縱觀目前市場上的創業動態，釀酒創業可以說是完全符合這三個特點。
釀酒的利潤高，投資少，設備采購方便，操作簡單，投資見效快，對於酒民來說也是一種剛性需求，不怕沒客戶。
下面唐三鏡賴燕老師就為各位朋友具體分析家庭釀酒創業的優勢。
首先，投資少、風險率低
為什麼這麼說？
在農村創業的話最重要的一點就是要選擇一個低風險的項目，因為農民用來投資的資金是辛苦積攢的，並且數目也十分有限，投資少、低風險就成了首要考慮的問題。
而釀酒創業就完全可以達到這個要求，全部投資4-6千元，15天左右見到效益，預計50天內收回全部成本，本年回報率可高達1050%。
其次，釀酒工藝簡單易學
很多釀酒設備廠家都會手把手的交大家釀酒技術，並且都是包教包會，學會為止。
工藝流程：糧+曲+水→發酵→蒸酒。
全部技術：釀造技術，養殖技術，調制技術，包裝技術，設備操作技術和產品營銷技巧等，從理論到實踐，所有技術免費學習，學會為止。
第三，新型釀酒設備保證出酒率
目前，新型釀酒設備的推出完全打破了原有傳統設備的低產出、高消耗的窘境，不少傳統釀酒設備廠家已經開始使用新型的釀酒設備，這樣不僅可以大幅度提升出酒率，而且還可以根據不同的需要生產出不同口味的白酒，滿足市場的各種需求。
第四，釀酒酒糟還可以養豬
新工藝釀酒所剩下的酒糟是營養豐富的養殖飼料，它含有44.8%的蛋白質，18種氨基酸，4種維生素，多種微量元素及精纖維，相當於2/3的全價飼料，隻需要輔助加一些青飼料即可喂豬，這種高蛋白糖化飼料養豬，日增重2公斤以上，仔豬在100天左右可出欄，出欄可達180-220斤/頭。
第五，節省場地更節省原料
現代的釀酒技術和傳統技術相比較，在場地的利用以及人工、燃料上面要節省很多，節省場地60%，節省人工70%，節省燃料50%，即隻需要30平方米民房一間，一個普通勞動力，100斤糧食發酵蒸餾，隻需要25-35斤普通煤炭即可。
這就是為什麼釀酒創業能夠幫助你致富的根本原因，只要你能夠吃苦，只要你有賺錢的決心，只要你有一股拼勁，通過釀酒你就能夠收獲財富人生。
如果在你的當地，還沒有人開始做這個項目，那麼你需要趕緊抓緊機會，第一個占領市場的人才是賺的最多的人！