蜂花粉是蜂蜜采摘的花粉，含有一定的營養成分，可以直接食用，還可以做成美食。
那麼，蜂花粉可以泡酒嗎 ？
蜂花粉怎麼做酒？
可以泡酒。
花粉經酒曲發酵處理，不僅能增加花粉營養成分生物利用，而且也是除去花粉中致敏原的有效途徑。
因此，花粉經酒曲發酵後再制成糕、餅、晶、飲料及糖果，較未發酵時的花粉更有益。
原料：蜂花粉50g，蜂蜜30~50g，38度以上白酒500g。
步驟：將白酒溫熱，然後把蜂花粉直接放入白酒中浸泡，用力攪拌，再加入蜂蜜，繼續攪拌10分鐘以上，密封浸泡。
每日搖晃1次，10日後過濾，把上部的上清液過濾到另一清潔的容器中，然後裝瓶，即成為酒味濃鬱、香甜適口的蜂花粉酒。
蜂花粉酒工藝蜜蜂花粉酒生產工藝屬於釀酒業。
它是一種從蜜蜂花粉中提取出營養成分。
再用花粉營養浸液和酒醅套釀成蜜蜂花粉酒的生產工藝。
蜜蜂花粉酒生產工藝關鍵技術是用蒸汽罐將花粉預熱，維持40℃半小時。
然後用高壓蒸汽瞬時升溫蒸汽罐110℃～120℃，隨即降溫到10℃以下。
將花粉外殼破裂。
然後將破殼的花粉封閉浸泡，再將花粉浸液與酒醅套釀。
存放半年以上，生產出具有花粉獨特風味的花粉酒。