我們中國人的人情交際大多是在酒桌上面的，既然這樣當然就少不了酒了。
在酒桌上你是不是經常聽見這樣一句話『敬酒不吃吃罰酒』，由此可見『罰酒』在中國酒桌上面可謂是逐漸成為一個習慣，下面我們來看看關於罰酒的知識。
所謂罰，眾所周知，是處分犯錯誤或違犯某項規則的人。
酒局上的罰酒，通常也是對違犯某項規則的人，用讓其喝酒的方式進行處罰。
最為常見的罰酒理由，是對酒席遲到者的『罰酒三杯』。
大家都已經喝了一會了，你姍姍來遲，一點還沒喝，讓你先喝三杯酒，也算是幫你迅速趕上大家的進度吧。
否則，滿座皆醉你獨醒，是不是不太像話？
對遲到者『罰酒三杯』，可以說是愛酒者對情誼一種熱忱的表達。
在河南一些地方，宴席上會把魚頭對準客人，一旦魚頭對準客人，餐桌的轉盤就不能動，動者會被罰酒。
罰酒名目太多，以多讓別人喝酒、自己不喝為樂，在我看來不是愛酒、尊重酒。
當然，罰酒的理由也有文雅的，比如紅樓夢裡的娘兒們行酒令取樂，稱『酒令如軍令，令出必行，違令罰酒』。
李白《春夜宴從北桃李園序》中，有『如詩不成，罰依金谷酒數』。
《中國詩詞大會》中的『飛花令』，原本就是古代一種喝酒時用來罰酒助興的酒令。
《新周刊》曾有一篇文章說，曾聞某圈飯局有一特殊規定，席間諸位，說話如果涉及『皿煮』二字，罰酒三杯，涉及『腺症』二字，罰酒一杯。
據說某著名政治評論家不小心被連罰七次，最終醉臥酒場。
這算是當代最有特色的罰酒酒令了吧？
文雅的罰酒，大家大多記得吟詩作文者，而忘記了喝酒、罰酒者。
東晉時，王羲之邀請謝安等41位文人雅士聚於會稽山陰(今浙江紹興)蘭亭，曲水流觴，飲酒作詩，並當日所做的37首詩匯編成集，這便是《蘭亭集》，王羲之還寫了著名的《蘭亭集序》。
不過，他們中有16人，『詩不成，各罰酒三杯』。
未寫詩顯擺，卻多享受了美酒，究竟是虧了還是賺了呢？
其實，酒桌上，自覺罰酒，常常是能獲得好處的。
有個『罰酒賞器』的典故。
唐朝的裴弘泰，是個管理驛站的小官。
有天地方官下來視察工作，舉行工作酒宴，他去遲了，大家罰他酒，他說，『我認罰，不過有一個條件，凡是我喝過的酒，那酒具就歸我』，結果大家的注意力全在讓他喝，提什麼要求都答應，他得到了一大批酒器的意外收獲。
這就是關於罰酒的相關內容，你願意做那個被罰酒的人嗎？
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