說起來重陽節,相信大家都會想起來菊花酒,但是你知道這個習俗是怎麼形成的嗎?
下面就和小編一起來看看吧!
菊花怒放,重陽前後;賞菊飲酒,美妙習俗。
華夏乃菊花之故鄉,中國重陽節菊花酒,早在漢魏時期就已盛行。
據《西京雜記》載稱『菊花舒時,並采莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,正是重陽節就飲焉,故謂之菊花酒』晉代陶淵明也有『酒能祛百病,菊能制頹齡』之說。
後來重陽節飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣,尤其是在重陽時節,更要飲菊花酒。
《荊楚歲時記》載稱『九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽』到了明清時代,菊花酒中又加入多種草藥,其效更佳。
制作方法為:用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。
一說重陽菊花酒,源於遠古。
杜康以果實造酒,演化為菊花入酒。
古時菊花酒,乃前一年重陽節所釀。
重陽之日,采初開菊花及少許青翠枝葉,摻與釀酒之糧食中釀制,放至翌年重陽飲用。
相傳飲菊花酒,可延年益壽。
正所謂重陽佳節菊花酒,以上就是為什麼要喝菊花酒的緣由了,是不是有種漲了知識的感覺?
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