為什麼有些人天生酒量好,千杯不醉,有些人喝一小口就上臉,再喝一點就倒下?
南方醫科大學第三附屬醫院藥學部藥師李強介紹說,其實人體對酒精的代謝能力是由基因決定的,抽血做個簡單的基因檢測,就知道你自己的酒量真實『底線』如何了。
李強介紹說,人體攝入酒精《乙醇》後,在肝臟內主要需經過三步代謝反應:從乙醇通過乙醇脫氫酶《ADH2》氧化為乙醛;乙醛再通過乙醛脫氫酶《ALDH2》氧化為乙酸,乙酸也就是我們平時吃的醋,進一步通過肝臟細胞色素P450酶代謝為水和二氧化碳排泄體外。
乙醛蓄積就是醉酒致病的元兇,其中乙醛脫氫酶《ALDH2》是關鍵。
如果人體攜帶的ALDH2基因型是突變的Glu504Lys,將使酒精在體內的代謝過程受阻,導致大量乙醛滯留在體內。
攜帶這種突變基因的人,如果長時間大量飲酒,患酒精肝、肝硬化、肝癌,以及食道癌與胃癌等疾病的風險較高。
相關統計數據顯示,中國人群中61%的人群攜帶的是正常的ALDH2基因型,這些人群體內乙醛代謝能力正常的,可適量飲酒,酒對身體傷害較小;而攜帶ALDH2基因兩個突變基因型的人群比例分別為32%和7%,前者乙醛代謝能力低,酗酒引起的肝臟、心血管疾病可能性較高,這類人飲酒要節制;後者乙醛代謝能力極差,沾酒就臉紅的就是攜帶這一類突變基因的人群,他們是不宜飲酒的。
李強說,酒精在體內蓄積,血液攜氧能力下降,表現出來的症狀就是臉發白;乙醛大量累積表現出紅臉、紅全身,這是乙醛擴張毛細血管所致,還會表現出頭疼、嘔吐等症狀,所以, 『紅臉』可以說是酗酒『保護色』。
此外乙醛脫氫酶《ALDH2》還參與到硝酸甘油的代謝,ALDH2是治療心絞痛的藥物——硝酸甘油的有效代謝物一氧化氮《NO》形成的關鍵。
如果攜帶ALDH2基因突變,ALDH2的硝酸酯酶活性會降低10倍以上,使硝酸甘油無法產生一氧化氮,難以發揮藥效。
如何判斷自己是否適合飲酒,隻需要1管血,通過基因檢測,可以確定個人攜帶是正常的ALDH2基因還是突變了的ALDH2基因,就可以做到心中有數啦!如果是ALDH2基因突變的人群,務必不要逞強貪杯,以免發生危險。