說起葡萄酒
愛酒人士可能更喜歡大談特談
波爾多的年份和勃艮第的風土
但背地裡
甜型葡萄酒可能才是他們的心頭好
畢竟它顏值頗高、味道香甜
分分鐘捕獲少女的芳心
那甜酒是怎麼釀出來的呢？
難道是直接添加糖分？
NO~NO~NO~
下面還是聽小編介紹一番吧
方法三：冰凍葡萄
在加拿大等高緯度國家，葡萄要等到冬天才摘下。
那時，葡萄中的水分早已結冰，等那時再壓榨這些葡萄，便可去除葡萄結冰的水分，這樣濃縮的葡萄汁將可用於釀造冰酒。
03
加入甜的液體混合
世界上大多數產酒國或者產區都對加糖控制得十分嚴格，如意大利、西班牙等國家明令禁止直接在葡萄酒裡加糖，在英美等國雖然同意加糖，但對加糖的劑量控制得非常嚴格。
甜酒的『甜『是怎麼來的
大家記住了嗎
下次喝甜酒時候不妨跟朋友介紹一下
