第一次喝醬香型白酒的人可能會覺得有點不舒服，但之後，總會被這種氣味所吸引，並且深深地愛上醬香型白酒。
許多人說，喝了優質的醬香型白酒後，很難再喝其他風味的白酒。
顯然，這是對醬香型白酒的認可，但為什麼喝過後會產生這種想法呢？
優質醬香白酒憑什麼能夠吸引那麼多人呢？
吸引人的秘訣又是什麼呢？
1.優質醬香白酒典型口味風格
優質醬香型白酒主要是基於感官評價。
其風味風格特點是醬香突出，口感優雅細膩，餘味悠長，空杯香味持久。
2.優質醬香白酒四個基本維度
優質醬香型白酒晶瑩剔透，優質白酒液相清澈透明。
高品質的醬香型白酒香而不艷，給人一種舒適優雅的香味。
五味俱全優質醬香型白酒，但五種風味非常和諧。
該優質醬香型白酒具有突出的醬香風味，口感優雅細膩，酒體醇厚飽滿，餘味悠長，空杯香氣持久。
3.優質醬香白酒空杯留香
高品質醬香型白酒在空杯中保持芳香的主要原因是聚合大分酒精和各種含芳香氣味的脂類揮發緩慢，而普通醬香型白酒或其他芳香型白酒分子小、含芳香氣味的脂類少、揮發速度快，所以劣質白酒刺激性很大。
4.優質醬香白酒聞香方法
杯子放在鼻子下面，頭稍微低一點，與鼻子保持25px到75px的距離。
對酒吸氣，不要呼氣。
吸入量應均勻，不得大或小，吸入應穩定。
酒可以輕輕搖動，使香氣溢出，從而增強嗅覺。
用鼻子聞聞它，記錄它的香氣特征。
如果有多種酒要品鑒，聞之前不要品嘗，一輪之後再品嘗。
同時，注意氣味之間的間隔，以防止杯子的影響。
一般來說，味道越濃，酒的陳年時間越短。
因為隨著時間的推移，酒窖或瓶裝酒經過長時間的老熟後，酒的柔軟度會增加，而香氣會減少，但香氣的優雅度會增加。
5.優質醬香白酒品味要求
將少量樣品(約2ml)倒入口中(啜一口)。
酒喝完之後，讓酒接觸舌尖和舌邊，並將其平鋪在舌面和舌根上，以充分接觸味蕾。
然後用舌頭攪動口腔中的酒，使其完全接觸腭、喉膜和頰膜，從而完全辨別味道。
6.優質醬香白酒酒度都是53度
53度是醬香中各種物質聯系最緊密、最和諧的度。
當酒精濃度為53度時，酒精分子和水分子結合得最緊密，也就是說，水溶液的成分通過氫鍵連接得最牢固。
因此，這種程度的高品質醬香型白酒沒有水的味道，而低品質醬香型白酒具有更高更強的水的味道。
7.優質醬香白酒的總酸高
優質醬酒的總酸遠遠高於其他濃香型白酒，這也是茅臺鎮醬風味型或貴州茅臺酒公司成為貴族風味型的重要基因。
優質醬酒的總酸標準值不低於1.4(g/l)。
酸促進液體產生，酸生津在預防心血管疾病方面具有天然優勢。
因此，高品質的醬嘗起來又酸又甜。
8.優質醬香白酒指標中的固體物很低
固體是指在特定溫度(約100攝氏度)下通過蒸發除去乙醇、水和其他揮發性成分後的殘留物。
釀造水中的無機成分是固體的主要來源。
如果水中含有大量無機鹽和不溶性物質，不僅會導致成品酒的固體含量超標，還會影響酒的口感，甚至導致沉淀或渾濁。
這種產出水的質量必須進行預處理。
為什麼好酒產於貴州的赤水河山谷，天然而優質的水沒有工業污染是一個重要原因。
9.優質醬香白酒越放越好喝
醬香型白酒貯存時間越長，越成熟，香氣越優雅。
然而，大多數15年以上的老酒都是作為重要的調味酒試用，直接飲用不好。
然而，15年來正宗醬香老酒的舒適和優雅是新酒無法比擬的。
因此，老酒主要用作調味酒。
10.優質醬香白酒有益健康
其次，醬香型白酒是用純糧釀造的，是一種天然發酵產品，符合現代理念。
此外，醬香型白酒需要儲存三年以上，易揮發的物質可以揮發大部分，所以酒體內揮發性物質較少，對人體的刺激小，有益健康。
喝酒後，沒有頭痛。
如果你喝得太多，即使你嘔吐，也不會傷害傷胃肝臟。
此外，醬香型白酒富含多種營養成分，給人們帶來可觀的好處。