什麼是好酒，好喝的酒？
好酒首先是傳統白酒，不是酒精勾兌酒。
以下好酒下的定義：
1.源自優質產區。
2.遵循傳統方法釀造。
3.堅守優質、純正、道地、足年份。
4.從原料到釀造，到蒸餾，到貯存，到勾兌，有釀酒大師參與。
5.酒體結構健康養生的酒。
簡單說就是：安全、風味、健康、養生。
酒體安全指標：不上頭、不燒心、不傷胃、不傷肝。
酒體風味指標：純凈、協調、平衡、柔和、自然、格調、優美、典型。
酒體健康指標：舒筋活血、新陳代謝、激活細胞、改善微循環、延年益壽。
酒體養生指標：散鬱結、除邪氣、通諸經、升陽氣、和元神、解煩惱、舒肝氣。