月餅節到了，八天長假來了，除了詩和遠方，我們還有吃不完的叉燒，五仁，豆沙，冰皮，白蓮蓉月餅。
小編最愛的當然是咱大廣東的雙黃白蓮蓉啦，外皮細膩柔軟，餅皮和白蓮蓉合二為一，雙黃出油的紅心蛋，簡直讓我欲罷不能。
第一口，蓮蓉好軟好甜好喜歡；第二口，吃到了咸香的蛋黃，正剛好與蓮蓉的甜膩平衡；第三口，大口的蓮蓉和蛋黃交織在一起，真的是太滿足；第四口，隔~吃不下了，有點膩……
講真，盡管月餅皮薄、松軟、香甜、餡足，但它也的確讓人膩味。
為了讓大家可以大口大口吃月餅，小編和June千裡迢迢得來到了石牌橋覓食，尋找月餅伴侶，發現葡萄酒和月餅真是perfect match ~
我們這次喝了四款酒：
意大利維利亞莊園普洛賽克起泡酒
Tenimenti di veglia prosecco
美國加州德利卡白仙粉黛桃紅2015
Delicato Family Vineyards
White Zinfandel，California，USA
法國蘇岱拉菲萊斯古堡貴腐2013
Carmes de Rieussec
匈牙利德瑞拉奧蘇貴腐甜白葡萄酒2012
Chateau Dereszla Tokaji Aszu ，
Tokaj-Hegyalja，Hungary
吃了四款月餅：
火腿五仁月餅《咸味，有嚼勁》
蛋黃白蓮蓉月餅《經典，甜，酥皮帶油》
紅豆沙月餅《順滑，甜》
冰皮果味月餅《新式，甜》
這次的品嘗以月餅為主，之後依次用4款酒搭配
▲第一款是常常被懷疑是否應該存在的五仁月餅
第1款起泡酒的香氣很舒服，在沒開吃月餅之前就聞了一下，成熟的果香，花香。
可能是溫度有點低，喝了一口酸度還是相當高的感覺，起泡在嘴巴裡很均勻，很享受。
但是在吃了五仁月餅之後再品嘗這款酒就感覺酒將月餅的油膩感增強了蠻多，雖然小夥伴們都覺得月餅為這款酒增添了堅果的香氣，但是在口感上還是讓人不太舒服。
第2款桃紅是有點殘糖的，不過搭配了月餅嘴巴裡有點苦苦的感覺，還是不會很搭。
第3款貴腐搭五仁月餅，好像沒有什麼覺得不舒服的地方，貴腐的香甜和五仁月餅的咸香還是蠻舒服的！
老鐵告訴我，五仁配冰酒完美到爆燈？
！我不信，下次必須試試~
綜上，五仁月餅為蘇玳貴腐亮燈。
第二款月餅是我最愛的蛋黃白蓮蓉啦~
第1款酒搭白蓮蓉我覺得也說不上來哪裡不好，嘴巴裡有一股寡淡的滋味；
第2款沒感覺，可能月餅的甜味會比酒高點，與酒不是很balance；
第4款貴腐的那種香氣襯地白蓮蓉味道很棒。
蛋黃白蓮蓉為蘇玳貴腐持續亮燈。
雖然小夥伴們在吃這個月餅的時候更喜歡第一款~
第三款月餅是常見的紅豆沙月餅，更甜一點。
前面3款酒在這個月餅面前好像都顯得不是很棒，蘇玳貴腐的香氣好像並沒有很稱豆沙。
托卡伊的貴腐依然是最棒的。
第四款是冰皮月餅，糯糯的感覺太喜歡了。
桃紅和蘇玳貴腐讓我覺得都hold不住冰皮月餅的美妙，桃紅的酸感被稱出來了，相反起泡和托卡伊貴腐搭冰皮月餅倒沒什麼違和感。
不管是怎樣的搭配，都是根據圍繞著平衡的口感，其實生活中不外乎更多的可能，我們也可以大膽地嘗試，酸甜苦辣，一番體驗，總有其中的樂趣盎然。
今年吃月餅的時候你準備搭配什麼葡萄酒，留言告訴小編吧
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