你是不是也有過類似的經歷？
！
你在朋友圈發了個動態：公司來新酒了！
結果有人來評論：怎麼你們的酒都是去年的？
很便宜吧？
你給朋友推薦了款法國酒，
結果朋友驚嘆：』我X寶買小拉菲才200塊，你一瓶2016年份的酒還賣那麼貴？
？
？
？
』
誰告訴你萌葡萄酒年份越老越貴？
越老就越好的？
『年份』究竟是怎麼回事？
『年份』究竟是怎麼回事？
小編拿起一款酒，首先就是看年份，真的很重要！
酒標上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份，顯示出了當年的光照、溫度、濕度、降水量等氣候條件，而這些氣候條件會對葡萄的生長產生影響，因此年份的好壞也很大程度上影響到葡萄酒的質量。
『年份』是越老越好嗎？
『年份』是越老越好嗎？
甲問：『葡萄酒和女人，讓您選擇放棄的話，您會選擇什麼呢？
』
乙答道：『這完全取決於各自的年份』
—— 一則不好笑的笑話
受到白酒越陳越香的觀念影響，許多剛接觸葡萄酒的朋友也喜歡年份久的葡萄酒，收藏控們甚至還會將老酒一直存著~薑是老的辣，葡萄酒是否陳年越久越好喝？
非也~
據統計，世界上隻有1%的葡萄酒適合長時間陳年《10年以上》，大約10%的葡萄酒可以存放5-10年左右，剩下的90％左右需要在裝瓶3年內飲用。
錯過了適飲期，葡萄酒中值得欣賞的風味就不斷流失，等得足夠久，最後終將變成一瓶醋！所以說，在它最美好的年紀享用它是對一瓶酒最好的尊重~
在市面上見到的普通葡萄酒(一般稱為日常餐酒)的生命周期都在2～3年。
舉個栗子~博若萊新酒不適合久藏，其最佳飲用期通常不會超過第二年的五月；對於一些特別好的年份《如2000年》，新酒清新的口感可以持續到第二年葡萄收獲時期。
然鵝，也有些葡萄酒的品質時間越久風味越佳，例如波爾多《Bordeaux》的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期；西班牙的雪利《Sherry》、葡萄牙的波特《Port》和馬德拉《Madeira)等加強型葡萄酒都擁有長期陳年的悠久傳統，其中馬德拉又被人們稱為『不死之酒』，它們都是非常值得人們關注的老酒之輩~
如何判斷葡萄酒的陳年潛力
如何判斷葡萄酒的陳年潛力
這世間葡萄酒千千萬，9 成以上買來就可以直接開瓶幹了，正配你『活在當下，喝在當下』的豪情！
但要是想收藏一些酒，待特別的日子再開啟，腫麼辦？
莫慌，小編給你支幾招，讓你在收藏路上越走越遠~
《適合陳年的葡萄酒的特征》
符合上述特征葡萄酒陳年潛力強，能經受長時間的錘煉，『老』了也風韻猶存，有幸得之定要好好珍藏哦~
絕大多數葡萄酒如絕大多數人的愛情一樣，應趁年輕、趁美麗來享受。
當然啦，老年份的酒，即使已經太老而不再適合飲用，作為一枚封存時光的膠囊，還是會引起人們的贊嘆和關注，留著做個紀念也是不錯的嘛！哈哈哈~~~
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