葡萄酒自西漢時期由西域傳入中原後，始終為歷代文人所喜愛，是名副其實的『文化圈』時尚寵兒。
魏晉時期，不少文人名士都表現出了對『酒』的癡迷，他們對喝酒有非常高的要求，優雅舒適都是基本的！
張正見的《飲酒》寫到『當歌對玉酒，匡坐酌金罍。
竹葉三清泛，葡萄百味開。
風移蘭氣人，月逐桂香來。
獨有劉將阮，忘情寄羽杯』
什麼意思呢？
就是喝酒得坐於庭中竹下，聽風吹竹聞花香，盛酒須得用飾金的酒器，還得是明月當空，邊樂邊酌……
在飲酒的方式上，魏晉人對於高雅境界的追求也是無人能比，必須琴瑟和鳴，詩酒共飲。
嵇康說，『濁酒一杯，彈琴一曲，志願足矣』。
到了唐朝，葡萄美酒便成為了詩人們文思泉湧的催化劑和人生不可或缺的『知己』。
在當時，對葡萄酒的真切感受，誰都比不上『詩仙』李白！王安石曾點評，李白的詩，『十句九句婦人、酒耳』，也就是說離不開酒！
李白對葡萄酒的贊美和渴求毫不掩飾，他在《對酒》中寫道：『蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。
青黛畫眉紅錦靴，道字不正嬌唱歌。
玳瑁筵中懷裡醉，芙蓉帳底奈君何』
當然，唐朝的韓愈、劉禹錫、白居易、李商隱，也是葡萄酒小達人，三天兩頭就要喝一杯，但誰的量都比不過李白。
可以說李白一天中喝多的時候多，清醒的時候少。
但醉酒後還能寫出『鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒』這樣句子的，恐怕隻有李白。
他的頭號粉絲杜甫就表示過Respect！
到了文化氣息非常濃厚的宋朝，文人雅士雖愛葡萄酒，但卻非常難得到。
北宋著名文學家蘇軾曾在《謝張太原送蒲桃》一詩中寫道：
冷官門戶日蕭條，親舊音書半寂寥。
惟有太原張縣令，年年專遣送蒲桃。
當時的蘇東坡在汴梁，他要喝葡萄酒需要朋友從太原送來。
可見其稀有和珍貴。
陸遊也曾在作品中描繪葡萄酒的難得：『如傾瀲瀲蒲萄酒，似擁重重貂鼠裘』葡萄酒在當時雖讓文人愛而不得，但卻激發著他們的創作靈感與熱情。
可以說，葡萄酒因古代文人佳作而流傳，詩詞也因葡萄酒而更加豐富燦爛。
傳承千年的尼雅葡萄酒，讓今天的世人可以再次品味歷史、把酒言歡。
