隨著茅臺老酒受追捧，醬香型白酒也鋒芒畢露了起來。
隻有醬香型白酒才有存儲價值，其他香型的白酒沒有存放的必要。
這樣的觀點說法是否正確？
其實這個觀點完全是錯誤的，老酒好不好，甚至說酒好不好，與香型無關。
濃香型白酒、清香型白酒，以及其他香型的白酒，只要是純糧固態發酵，品質有保障，那麼瓶陳數年後都會有獨特的風味。
不管什麼香型的白酒，但凡品質過得去、密封沒問題，盡管放心存。
隻不過不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同，這方面並無定論，包括同一酒廠不同酒款，乃至不同時期生產的同一酒款，都會有差異。
當然，存儲環境本身也會影響酒的瓶陳效果。
以五糧液來說，五糧液瓶陳8-10年就很不錯了，時間久一些的陳味明顯，直接喝的話香氣內斂，缺了五糧液獨樹一幟的爆香感。
清香型汾酒的時間可以稍微長一些，可能是一清到底的工藝特點所致，風味物質相對較少，汾酒的瓶陳變化略顯緩慢，90年代的汾酒依然有著清爽甘冽的特點，厚重感不會很明顯。
而醬香型老酒則以10-15年為佳。