1.是不是存期越久遠的優質醬香酒越好喝？
醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用並不見佳。
2.為什麼說適量飲用優質醬香酒還有利於身體健康？
1993年5月28日，新華社發文《國酒茅臺新發現，天天飲用不傷肝》。
這篇報道源於醫院對當時茅臺醬香酒廠職工的體檢。
檢查發現，長期飲用茅臺醬香酒的職工身體非常健康。
這篇與傳統醫學理論相悖的報道引起肝病專家程明亮教授的注意。
他大膽做了《貴州茅臺醬香酒對肝臟的作用及其影響的研究》的課題。
通過實驗，專家們驚訝地發現，茅臺醬香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶《SOD》，還含有能誘導肝臟產生具有抗肝纖維化作用的金屬硫蛋白。
3.人在正常情況下每天飲用多少優質醬香酒為宜？
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重一克。
一個60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在100克以下。
醬酒由於相對健康，每天飲用量控制在150克內為宜。
4.為什麼優質醬香酒會空杯留香？
空杯留香——即裝過好的優質醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，並且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。
主要原因是聚合後的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發的速度快，而劣質白酒會很嗆人。
6.喝優質醬香酒為什麼不上頭？
不燒心？
優質醬香酒蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，能最大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。
醬香酒中易揮發物質相對較少，不易揮發物質相對較多，對人的刺激小，所以飲後不上頭、不辣喉、不『燒心』.
7.同一種酒，兩次喝，為什麼感覺口感不一樣？
不同的環境，不同的心情，會影響品酒的感受。
所謂『酒入愁腸愁更愁』,一個人在情緒低落的時候，酶的分泌活躍程度難免下降，而『酒逢知己千杯少』,就是好朋友之間說話開心，從體內排出乙醛也多。
而且喝的時間長，乙醛有更充足的時間被轉化。
不同的身體狀態，以及不同的時間段，喝酒的味道會感覺不一樣。
8.茅臺鎮傳統醬香酒的勾兌流程是？
茅臺鎮傳統醬香酒的勾兌流程首先要選定庫存到期酒、反復鑒定確認、類別選定、勾小樣、小樣調和記錄、加增香酒和陳年老酒並記錄、小樣送檢或復審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數量、按計算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內相互調和混為一體，勾兌成型。
9.醬香型白酒可以添加外來物質嗎？
醬香型白酒裡無法添加外來物質。
原因是醬香型白酒所含的1400多種具體物質成分用現有科技手段尚未完全檢測清楚，自然無法添加外來物質。
所以在中國所有白酒中，隻有正宗醬香型白酒是以酒勾酒，屬於真正的純糧食品。
10.醬香型白酒有多少種香味成分？
據權威檢測，醬香型白酒有1400多種香味成分。