首先我們要明確沒有中國四大名酒，第一屆全國評酒會是評出了八大名酒，隻是裡面有四個白酒而已。
準確的說法是中國四大名白酒。
其中白酒四個：茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
國家名酒，業界公認，要論品質之最，當數屢受國家肯定者，必須要算第一、二、三、四屆全部都有入選的名酒才公平。
白酒中的茅臺酒、汾酒、瀘州老窖，都符合這個條件，都稱得上是中國名酒中的超級名酒。
另外，由於第二屆才開始訂出評選規則，因此第一屆沒入選，卻在二、三、四屆連中三屆者，也算是次超級名酒。
這些連中三屆的名酒包括五糧液、古井貢、董酒。
洋河隻是在第三屆、四屆才入選國家名酒，隻能算是次名酒了。
當時評酒主要根據一是傳統，二是市場上信譽，三是獨特的風格。