據不完全統計，2019年，醬香型白酒產能約55萬千升，完成銷售收入1350億元左右，實現利潤約550億元，在銷售收入和利潤雙雙實現20%以上增長的同時，以白酒行業7%的產能，實現了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤，醬香型白酒已成為名副其實的『黃金產業』。
眾所周知，醬香型白酒發端於赤水河谷，聚集於美酒河畔。
從產業佈局看，赤水河流域匯聚了茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌醬酒、釣魚臺等一大批白酒知名品牌，占據了醬香型白酒的大半壁江山；
從產能產值看，過去一年，赤水河流域醬香型白酒產能約為47萬千升，占全國醬酒產能的85%，實現營收約1244億元，占全國醬酒市場的90%以上，已經形成了典型的產業集群；
從產品特點看，各兄弟酒企始終堅守傳統工藝，嚴守質量底線，產品具有鮮明的醬香型白酒口感特點，形成了獨具特色的醬酒特質。
總體來看，赤水河谷已成為醬香型白酒的天然核心產區。