酒前：愛與美食不可辜負
先吃飯再喝酒，不容易喝多。
特別是春節餐桌上的高蛋白、高脂肪食物，消化速度慢，吃些美食墊底，可以保護胃部，並且避免吸收過多乙醇。
闔家團聚，共吃團圓飯，吃到興起，品一點美酒，心頭是難以言喻的充實感。
珍惜每一頓年夜飯，愛美食、愛美酒，更愛那一刻的幸福陪伴。
酒量：花看半開，酒飲微醺
小酌慢飲，不容易喝醉。
喝白酒，分成幾口喝，能減少乙醇的攝入；喝啤酒，待啤酒沫落下以後再喝，避免胃脹。
酒慢慢喝，慢慢品，身體攝入的乙醇有足夠時間分解。
大碗飲酒，縱然暢快，卻失了微醺的樂趣。
似醉非醉時，有自由、放縱的愉悅體驗，也有聞香、品味的物理觸感和回歸現實的理智。
正如含苞待放的花朵蘊藏著力量，瞻前大有希望，顧後也充滿生機。
酒後：人間有味是清歡
酒足飯飽喝果汁，能緩解不適感。
橙汁、西紅柿汁、芹菜汁、獼猴桃汁等都能促進酒精分解，緩解不適感，比如惡心、頭暈。
忘卻形骸品其滋味，人間有味是清歡。
啜飲一杯新鮮的果汁、靜品一盞淡茶，是清歡；咀嚼一顆青橄欖，吮吸一朵花尾部的清甜，是清歡；遠離喧鬧的酒店、遠離人頭攢動的景點，也是清歡。
文：北京茅臺文化研究會