1.不以顏色、酒線、加水渾濁、掛杯度草率論長短
醬酒越黃年份越老』『加水變渾濁的酒就是純糧酒』『酒線越好酒質越好』，『掛杯的酒就是好酒』，關於這些民間科普不應盲目迷信。
因為，醬酒酒體色澤微黃程度主要與其貯存時間有關，但是這種顏色可以人工添加色素得到，對於醬酒標準的色澤還請以飛天茅臺酒為參照。
第二、酒體能否拉成酒線與瓶口形狀和倒酒的手法有關，跟酒的品質關系不大；
第三、白酒加水變混濁與其酒中的物質成分高級脂肪酸乙酯析出有關，而脂肪酸乙酯析出後會影響視覺效果，為此大部分白酒生產企業在出廠前都會加上『降低高級脂肪酸酯』的工藝；
第四、掛杯與酒液的張力作用有關，掛杯的酒不一定是好醬酒，好的醬酒一定掛杯。
2.品飲之前先醒酒，尤其高端陳年酒
因為高度白酒刺激性太強，適當『醒酒』能揮發部分刺鼻氣味的低沸點物質，減緩沖鼻感，使之更加細膩、醇厚。
另外通過『醒酒』，還能讓老酒中潛藏的香味蘇醒過來，酒中的各類分子充分聚合之後，酒的香氣會更濃鬱，口感也會更順滑。
3.別喝太快，當然也別太慢
好酒是需要大家在一起分享的，醬香型白酒的品飲講究333法則——品三口，飲三杯，喝三次。
第一小口快速入口，醬香雖爆不掩其味，第二小口中速入口，醬味雖爆不掩其香，第三小口慢速入口，醬香雖爆不掩其格。
第一小杯流過舌尖，醬酒盤旋入喉；第二小杯平鋪舌中，醬酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，醬酒一線入喉。
4.一杯醬酒後一杯水
醬酒一般為高度酒，酒精快速進入血液，使血液的酒精濃度會直線上升，從而影響大腦的控制系統，抑制人的行為狀態。
而且高度的酒比較爆，適口性偏弱。
喝酒後立即喝水，可以稀釋血液裡面的酒精濃度，同時減輕肝臟分解酒精的壓力，增大酒的接受量，緩解口腔不適感和醉酒程度。
5.品飲溫度介於21℃~35℃
我們平時飲用白酒在18℃~25℃之間為好，醬香型白酒在堆積發酵過程中產生有較多的高沸點物質，要體會這些物質的細微風味，醬香型白酒應當有相對其他香型白酒更高的最佳飲用溫度，當介於21℃~35℃之間。
6.天氣熱不把酒放車的後備箱
夏日車內溫度可達60攝氏度，醬酒放在如此高溫的後備箱中，會加速其理化反應，破壞酒分子，改變其物質成分，輕則少度揮發,影響口感,重則變質變味。