中秋已過,深秋已來,俗話說『秋補冬藏』,說的就是秋天養生在於滋補。
秋天幹燥的氣候極易損傷肺陰,從而引起口幹舌燥、幹咳少痰、皮膚幹燥、腸胃不適等情況發生。
秋天喝點純糧醬酒,汲取糧食以及大自然中的釀造精華,利於調節和滋補身體。
秋天喝醬香酒的好處
1.驅寒祛濕,滋陰補陽
『一場秋雨一場寒』,近日的幾場雨,使得北方氣溫驟降,瞬間而來的寒氣和濕氣容易侵蝕人體,使人免疫力下降,感冒、咳嗽等疾病接踵而至。
再加上秋天晝夜溫差加大,雖然白天艷陽高照,但夜裡氣溫轉涼,陽氣逐漸收斂,陰氣漸重。
我們常說『酒是糧食精』,說的就是純糧食釀制的優質醬香酒,在自然發酵的過程中,吸收了天地靈氣和純陽之息,適量飲用,能夠調節人體陰陽平衡,還能起到活血化瘀、驅寒祛濕、增強體質、預防疾病等作用。
2.促進消化,保護腸胃
深秋天氣寒涼,是腸胃疾病的高發期,如果不注意,胃痛、食欲不振、畏寒、發熱等腸胃疾病就會蜂擁而至。
像華茅1862等優質醬酒,含有的酸類物質是其他香型白酒的3-5倍,在吃飯時小酌兩杯,有著增進食欲、促進消化、保護脾胃等作用。
3.補充水分,潤膚養顏
秋天天氣幹燥,很多人會出現皮膚幹燥、起皮、瘙癢等症狀,防秋燥成了人們秋季養生的重點問題。
因此,秋天要及時補充水分,尤其是一些含酸的水分,而酸性較高的優質醬酒則是一種絕佳選擇,其含有豐富的酸類物質和酚類物質,有著提神解乏、潤膚養顏的功效。
4.促進血液循環,預防心血管疾病
天氣漸冷,人們的食欲逐漸增長,需要攝入更多的熱量來維持體溫,以適應外界的幹冷環境。
食欲增加的同時,體內的無用物質也會隨之增加,就是俗話說的『貼秋膘』。
此時適量飲用優質醬酒,能促進血液循環,加速人體新陳代謝,有效預防心血管疾病。
秋季飲食搭配之『妙』
1.醬酒與螃蟹同食,可驅寒氣
剛過完中秋,想必家家戶戶都吃了不少螃蟹,此時正值螃蟹上市,螃蟹中富含多種維生素,再加上其鮮美可口受到很多人喜愛。
但蟹肉性寒,吃多了會導致腸胃寒氣過剩,因而烹飪時一般都會加蔥薑驅寒,如果食用時喝點純糧醬酒,更能起到活血暖胃,祛除寒氣的作用。
2.醬酒與牛肉同食,減膩防胖
不論是家宴,還是應酬,酒桌上都少不了醬牛肉這道『硬菜』。
牛肉的蛋白質豐富,含有很多人體所需的維生素等物質,有補中益氣、滋養脾胃等作用。
但肉吃多了難免『膩上頭』,或者引發肥胖,搭配醬酒一起食用,不僅能夠減膩,還能減少脂肪堆積,預防肥胖。
3.醬酒與花生同食,舒筋活血
花生米是很常見的下酒菜,每逢佳節飯桌上更是少不了。
花生米的營養價值高,其含有的蛋白質、B族維生素和卵磷脂有保肝護胃的作用,醬香酒與花生米同食,能夠舒筋活血、滋潤皮膚,還能預防腸胃、腫瘤、心血管等疾病的發生。
從熱轉涼的季節交換期,特別容易誘發一些呼吸道、腸胃道疾病。
而『吃藥不如食療』,優質醬酒,比如茅臺股份公司出品的華茅1862、華茅鑒藏等,是秋補飲食中不可多得的好酒,搭配合適的下酒菜,能讓這個秋冬遠離幹燥困擾!