伴隨著春天的腳步,國內新冠疫情的防控形勢一片大好,各地的封禁措施進一步取消,商店飯店都恢復了正常營業,隨處可見外出踏春、聚會的人們,自然少不了小酌幾杯。
在這個疫情剛過,氣溫變幻無常的春天,如何飲酒更健康呢?
1、選擇有益健康的優質好酒
疫情之後,人們愈發註重健康,註重高品質生活,飲酒也不例外,要飲好酒,飲健康酒。
醬香酒無疑是是健康酒的代表,在當下更受消費者歡迎,尤其是茅臺酒廠生產的飛天茅臺、華茅酒等,更是醬酒中的好酒。
以華茅酒為例,是純糧食、零添加、高溫釀制、經年貯藏、精心勾調而成,不僅揮發了大部分低沸點的有害物質,對人體刺激性小,飲後不口幹、不辣喉、不燒心、不上頭,更有益於健康。
按照中醫五行的觀點,春天五行屬木,五臟屬肝,肝屬木,與春相應,肝氣在春天最旺,因此春天,多吃點酸,利於養肝。
同時,肝屬木,脾屬土,土木相克,春天肝旺會傷及脾胃,影響脾胃的消化功能。
而華茅酒中的酸類物質、酚類物質是其他白酒的3-5倍,有著保肝護胃、美容養顏、軟化血管等功效,而且,它含有的SOD和金屬硫蛋白等健康元素,抗疲勞、抗腫瘤、抗病毒的作用明顯,因此春天喝點華茅酒是個不錯的選擇。
2、選擇恰當的飲酒時間
每天下午2點以後飲酒較好,因為上午的時候,人體胃中分解酒精的酶濃度低,酒精易被人體吸收,使血液中的酒精濃度升高,會對肝、腦等器官造成較大損害。
下午2點以後,尤其是傍晚6點左右,人體對酒精的分解與代謝達到最佳狀態,是最佳的飲酒時間,此時適量飲酒還能促進睡眠。
3、控制飲酒量
飲酒需適量而止,過量不利於健康。
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克,也就是說,一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下,低於60公斤體重者應相應減少,最好控制在45克左右。
一般而言,男性可以用這個公式計算適宜的飲酒量:每天適合飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0.7÷酒精度數×100。
如果是有酒精過敏症狀的人,最好不要抱有僥幸心理,盡量避免飲酒。
4、搭配適宜的下酒菜
大家都知道空腹飲酒有損健康,但你不知道的是,選對下酒菜也很重要,理想的下酒菜既可飽口福,又能減少酒精傷害,而有些食物搭配酒食用,卻會引起身體不適。
比如熏臘類食品,不僅含鹽高,還含有較多的亞硝酸鹽和色素,這些有害物質不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃黏膜,還可誘發癌症。
從酒精的代謝規律看,高蛋白和含維生素多的食物作為下酒菜最好。
如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。
糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用,因此做下酒菜時,最好有一兩款甜味菜,如糖醋魚。
此外,吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等,既可穩定水、電解質和酸堿平衡,又可防酒精中毒。
5、 不要混飲,飲後不喝茶
盡可能不要多種酒混飲,混飲時酒精不易發散,容易醉酒、傷身。
比如經常把啤酒和白酒混著喝,會加快毒素在人體內的運輸,在肝臟代謝時,更容易損害肝臟,引發酒精肝,增大患肝癌的幾率。
不少飲酒之人常常喜歡酒後喝茶,以為喝茶可以解酒,其實則不然,酒後喝茶對身體極為有害。
因為人喝酒後,80%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳並排出體外,從而起到解酒作用。
這種分解作用一般需2-4個小時,如果酒後立即飲茶,會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外,而使腎臟受到損傷,從而降低腎臟功能。
健康飲酒,且喝且珍惜,就算是在商務飯局之中,飲酒也要適可而止。
最好手邊放瓶礦泉水,在喝酒時喝點水,可以加速肝臟對酒精的代謝,減輕酒精對肝臟的損害,不易醉酒,能保持清晰的頭腦,促進商務合作。