近年來，健康飲酒、理性飲酒的消費理念深入人心，越來越多的人選擇飲用對身體更有保健作用的醬香酒。
我們都知道，醬香酒的釀造與節氣和氣候息息相關，端午前後茅臺鎮溫度適宜，空氣中的微生物最為活躍，這時候炮制的酒曲最為醇香。
醬酒釀造要看節氣和天氣，喝酒也一樣。
那麼，夏天喝醬香酒有什麼講究呢？
夏天喝醬酒更健康
眾所周知，秋冬季節是人們喝白酒最多的時候，但是在夏季，有些人也喜歡小酌兩杯。
尤其是人到中年，夏天喝點白酒非常必要，由於常年的工作勞累，有不少到中年的人患有頸椎病、關節炎、體內濕氣重等症狀，夏天如果喝啤酒會加重這些病症，適當喝些白酒反而可以活血化瘀，去除體內濕氣。
同時有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也應該減少啤酒的攝入量，多喝點白酒，能減少脂肪堆積，減少肥胖的誘因。
白酒中的成分很復雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。
有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。
適量飲用以高粱、青稞為主原料的白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。
需要注意的是，糧食釀造的白酒，是從五谷雜糧中提取出來的精華，所以夏天飲用純糧釀造的醬香酒更有益於健康。
喝醬香酒要看天氣和溫度
醬香酒是世界三大蒸餾酒之一，通常酒精含量較高，香氣物質以醇酯類為主。
過高的溫度會破壞風味的協調性，尤其突出酒精感，而過低的溫度則會抑制香氣物質的揮發。
國標GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品評室溫為20℃~25℃，樣品要在20℃±2℃的環境下平衡24小時，或者水浴中保溫1小時。
這說明，在國家標準中，白酒進行感官評定的標準溫度約為20℃左右。
因此，平時飲用華茅酒在18℃~25℃之間為好，冬季則可以適當加熱，以不超過25℃為宜。
夏季喝醬香酒有講究
1.不能空腹喝酒
夏天喝華茅酒不要空腹喝，因為天氣熱很多人先喝酒再吃菜，結果酒喝多了菜沒吃多少，傷胃傷身，還影響工作，所以喝酒前要先吃菜。
2.不要冰凍或加冰
白酒中含有乙醇和水，當然還有少量的醛類等雜質。
醛類物質的沸點很低，能很快揮發掉。
如果經過冰凍或者加冰後，就會影響其揮發，增加醛類物質對人體(特別是肝臟)的損害。
3.切忌過量飲用
一是因為在夏天的飲食中忌諱上火的辛熱食物;二是，過量的酒精攝入，血管過分擴張，血流太快的話會加重心臟負擔。
4.不要與碳酸飲料混喝
夏季飲醬香酒，不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精，增加肝臟負擔。
此外，喝醬香酒也不要和啤酒、葡萄酒混著喝，容易醉酒。
而且，多喝白開水能讓酒精盡快排出體外，你學到了嗎？