一百幾十塊買不到真正的純糧釀造醬香酒，這話似乎成為了我們酒友圈裡的一個『共識』，特別是對於一些新進入這個領域的酒友，甚至是一些長期喝醬香酒的老酒友，常常面臨這樣的局面：在眾多的品牌和所謂的噱頭中，常常是很難做出選擇的。
這種困境的原因其實有兩個：一個是對醬香酒的基本知識不夠清楚，一個是這個行業本身的復雜性是難以想象的。
醬香酒的基本知識無非就是生產成本和生產周期工藝等，而生產周期和工藝同時也決定的醬香酒的成本，醬香酒的價格偏高主要還是因為生產周期長和工藝的復雜性造成的。
這幾個方面文東在以前的文章裡有詳細的分析，需要的了解的可翻會之前的文章閱讀。
窖藏
所以『幾十塊錢買不到純糧醬香酒』的說法也不是沒有道理的，甚至說這話反映了醬香酒這一行業市場上的真實情況，並沒有誇大的成分。
那麼你可能就說了，文東你不是在否定你題目的觀點嗎？
不呢！並沒有的，其實我們忽略了一個很大的因素：中間成本。
什麼是中間成本，其實我們平時到市面上買到的絕大部分商品，都不是直接從廠家裡拿的是不是，它的流程一般是廠家生產，然後道理營銷商，經銷商下面還有代理商，又是代理商下面還有下一級商家，然後才到普通消費者的手上，而這個就是中間成本。
這個成本是很難減下來的，是固定的一般。
其實中間成本的另一個方面是包裝成本，以及各種宣傳成本。
這些都是要算入最後的酒友身上的。
所以說在醬香酒的基礎成本偏高的情況下，消費者想隻付出幾十塊錢就能喝上真正的純糧釀造醬香酒是不太現實的。
但是如果把這個中間成本省去的話，是可以實現的。
因為從每年的重陽下沙，到最後釀造出新酒，再儲存幾年，這個過程中各種實實在在的支出來看的話，一斤成本要30元左右甚至更高。
而流通到市場上，會增加其他的成本。
幾十元，是完全可能喝到正宗的純糧釀造醬香酒的！
下沙
最近有新酒友來問我，說醬香酒到底有什麼好喝的，怎麼會越來越多人愛喝醬香酒了。
喝酒，傷身體，這是大多數人認識，確實有道理的。
但是醬香酒專家，行內人會告訴你，醬香酒有利於健康，這是事實。
當然，任何事情都是有度的，如果你太貪杯，一味的醉酒的話，那就另算了，因為什麼事情過了度都是有傷害的。
我們可以從醬香酒的釀造工藝以及組成成分上來看。
比如好的醬香酒易揮發物質少，對人體刺激小；純糧釀造，成分復雜，有利於身體等等。
羅列好處的話還是不少的。
所以才有越來越多的人，從其他香型轉變到醬香型上來。
想昨天的一個酒友來找我說，它之前都是和濃香的，但因濃香酒市場太過混雜，很容易造假，所以他不得不 把香型轉向醬香酒。
但大家都知道醬香入門偏難，所以剛開始這位酒友也是不太習慣，但等他在喝多幾次，還真的愛上了，現在他也是獨愛醬香了。
但當然，也有一些人因為喝不到真正的純糧酒，而另作他選的。
這是醬香人的悲哀，總有那麼一些害群之馬！
醬香美酒
好了，上面說了如果想以一百幾十的低價喝到純糧醬香酒的話隻能降到中間成本，那麼顯而易見，尋找那些能夠將中間成本降到最低的人是最佳的方法。
有看過我過往文章的朋友可能都會知道，文東一直在和茅臺鎮的朋友從事家族醬香酒事業，酒廠是我們能控制的，直接出貨到酒友們的手上。
也就是說在我這裡就不會存在所謂的中間成本，自然喝上一百幾十塊的純糧醬香酒是完全沒有問題的。
文東會一直終生致力於純糧食醬香酒，心願就是引導老百姓都能喝上健康的純糧釀造醬香酒
散茅口感比飛天
以酒為媒 品酒品人 知酒事 喝美酒