茅臺酒的品質在醬香酒領域排第一可以說是實至名歸，難道隻是因為它的口感品質好就能買到這麼貴嗎，其實主要貴在它的品牌效益上。
從六七十年代喝點地瓜燒、玉米酒之類的低品質酒，到後來的食用酒精勾兌酒，再到近來糧食酒的概念越來越受關注。
這反映出，我們喝酒的述求已經從有酒喝到了喝好酒。
但是大部分人的生活水平還是跟不上好酒價格的上漲速度，所以更多人關注性價比高的好酒，今天就來為大家總結一下。
首先好的醬香酒必須是純糧酒，好醬酒必須用較好的糧食，高粱、小麥。
制造一斤醬香酒需要4斤左右糯高粱，每斤糯高粱價格4-5元，需要4斤左右小麥至曲，每斤小麥1-2元，那麼糧食的成本大概在19-28元之間。
蒸煮糧食一般是用煤，醬香酒的生產周期是一年左右，平均每噸糧食耗費一噸煤。
即出400斤醬香酒，需要燒掉一噸煤，無煙煤在釀酒當時價格大概800元，每斤酒燃料費2元。
再說到包裝成本，瓶子的價格區間比較大，一般在2-8元，如果是精美包裝的那就更貴了。
再有紙盒與標簽也在2-4元，總成本就在4-12元。
人工的界線就比較模糊，不同酒廠不同地區的工資都不一樣。
以茅臺鎮為例吧，按照傳統釀造過程計算一斤基酒的人工成本大概是3.5元，但是大品牌的酒廠可能會更高。
好醬酒至少經過5年的存放，途中還要經過推廣《廣告》、運輸、經銷商，還要時間、場地、管理等等的成本。
很多人習慣性地以為成本隻有材料成本，殊不知後面的成本也不小的。
拋開品質較好的醬酒來說，純糧酒低於60的都有點虛了，因為還包括了利潤在裡面。
再說到工藝，好醬酒肯定是大曲坤沙釀造工藝的，秉承三高三長工藝，經歷端午制曲、重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發酵，七次取酒，一年一個生產周期。
由於釀造工藝復雜，釀酒環境的苛刻要求以及對人體健康的低損害度，所以這方面的價值也是挺高的。
真正較好醬香酒肯定過百元，至於市面上打著大促銷旗號，標著十幾到四五十塊所謂的陳釀老酒，那種一般都是竄沙酒，頂多就是翻沙。
所以買這酒的朋友千萬不要抱太大的希望，接受什麼價格就接受什麼品質。
至於多少錢就能喝到口感接近飛天的了，我從事酒業以來，接觸過的醬香酒也不少。
可以說三四百塊完全可以喝到了，其實茅臺鎮有很多年份老酒的質感都已經比較接近飛天的了，它們有著與茅臺酒同宗同源的傳統生產工藝。
除掉品牌效益，性價比已經較高了，幾十塊的與某些大品牌一兩百的相比，絕對有過之而無不及。
茅臺鎮註冊的大小酒廠作坊已經過千家了，作假的確實有，但不能以一概全，做好酒的還是很多的。
要喝到好酒最重要的是看是否有可靠的渠道了，在此感謝支持信任我的各位朋友，隨風一定堅持初心把真正好酒帶給大家。
本文由作者隨風而逝(wxxt0000》所原創，未經同意不得抄襲