中國釀酒大師呂雲懷:能達到這個要求的,才是好酒!。《圖+文》

呂雲懷,竭誠盡節誓將醬香酒產區揚名世界。

呂雲懷說,起初,在車間裡背酒糟,一星期下來,後背被磨得血肉模糊。

那個場景,至今記憶猶新。

茅臺酒最早不是商品,它是商人的私釀,用來自己喝和饋贈朋友及重要商業合作夥伴的。

所有的釀酒人都要堅守一個觀念,釀的酒是給自己喝的,是給爺爺奶奶喝的。

你這個酒自己能喝,自己的親友能喝,那就是良心酒,是好酒。

我所追求的和所期待的是把以茅臺為首的赤水河谷核心醬香酒產區打造成世界公認的、不可替代的最優醬香酒產區。

讓全世界愛上中國醬香酒。