小時候我的爺爺總喜歡自己泡一點藥酒，泡點蛇酒，蜂蜜酒還有藥材酒等等放在房間裡。
平時吃飯的時候就喜歡打開來喝上兩口。
印象最深的是蛇酒，透明的玻璃缸裡泡著3條蛇，淺黃色的酒裡面，幾條蛇的眼睛還睜開著，身體還很光滑，儼然像科幻片裡面，一個裝滿液體的容器裡面保存著什麼怪物的屍體的感覺。
每次我去到爺爺房間的時候，總要趴在酒缸盯上一會。
當爺爺在吃飯的時候要打開酒缸倒酒的時候，我總有點擔心裡面的蛇要鉆出來。
一般人泡藥酒無非就是用來養生健體或者對付各種疾病，然而，很多人在泡酒時，並不懂專業知識，跟著感覺走，導致泡的藥酒並不理想，浪費了酒和藥材不說，嚴重的還可能給身體帶來危害。
那麼我們泡酒的時候應該怎麼泡呢？
一、泡酒要選用純糧食釀造的白酒
本來泡藥酒目的就是養生保健，所以基酒就要選用純天然無化學成分的原漿酒，這樣泡出來的酒才有最大的升華藥材的保健作用。
切記不要選用食用酒精勾兌出來的白酒，裡面含有香精等其他化學添加劑，這樣就使得藥酒的功效大打折扣。
二、用高度的白酒浸泡
浸泡藥酒要選用50度以上的純糧食釀造的白酒，這樣才能充分溶解藥材有效成分，藥酒的效力較強。
同時，酒精度越高的酒防腐能力越強，殺菌能力越強，度數太低則容易變質並對人體有害，容易產生細菌和微生物。
因此泡酒應選擇50度-70度的酒，但考慮到合適飲用的度數，建議選擇50度的酒為宜。
三、泡酒前先清洗藥材
在真正泡酒前先用清水清洗幹凈要浸泡的藥材，清洗幹凈然後晾幹。
之後將藥材放進酒缸，倒酒進去泡個10來分鐘，然後取出藥材，把剛剛浸泡的酒倒掉，藥材經過清水和酒的清洗，就可以浸泡藥酒了。
酒和藥材的比例一般是1:10，根據實際情況決定。
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