春節聚會當然少不了白酒,在酒桌上有酒友表示,自己酒量小,更願意喝低度酒,因為低度酒對身體的傷害小;而有些酒友則認為,高度酒不上頭,醒酒快,喝高度酒對身體有益。
那麼問題來了:高度酒和低度酒究竟哪個好,為什麼低度酒比高度酒更便宜?
首先我們給高度酒和低度酒劃分一下界限,按照國際慣例,蒸餾酒如白酒、白蘭地、威士忌、朗姆酒等都屬於烈酒或高度酒。
但對於白酒,我們又有自己的劃分習慣,一般認為,50°以上屬於高度白酒,40~50°屬於降度白酒(又稱中度 白酒),40°以下稱為低度白酒。
很多人喝酒總喜歡喝低度酒,其實,低度白酒的危害要遠遠大於高度白酒。
如果因為種種原因你必須喝酒,最好要喝高度酒!
首先,心理上:對一般人而言,總覺得低度酒味道不嗆人,但事實上,喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人,對於高度酒,因為高度酒味濃,多數人從潛意識裡自覺地少喝了。
其次,成分上:低度酒也是由高度酒制成,降度的最好方法是兌水,兌過水之後酒味會變淡,為了不影響其口感,低度酒往往要加入各種香料和添加劑。
香料和添加劑多多少少都是不好的,然後,大家就都明白了。
也就是說同樣飲酒量,如果喝低度的就要比高度的要多喝進去更多水、香料和添加劑。
相比而言,高度酒所需消耗的糧食更多,而低度白酒無論怎麼生產,加水是必然的環節。
度數越低意味著加入的水越多,這也解釋了為什麼高度酒要比低度酒價格高一些。
化學物質進入人體也不是一下子就把你放倒,這是個日積月累的慢性中毒過程。
所以當你飲用低度酒時,也同時喝進了一些香精、添加劑等物質,而這才是對於肝的最大的傷害(所以還是要少喝酒的)。
最後,結構上:高度酒的酒精與水緊緊結合在一起,進入體內可以同時隨汗液揮發和尿液排除。
而低度酒的酒精和水不完全結合,在體內酒精首先揮發滲透到肉裡骨子裡,而水隨尿液排除,體內剩下的隻有酒精。
綜上,喝酒要喝高度酒。
不過都得提醒一下,喝酒要適量,身體要緊。
留心的朋友們應該注意到了,廣受歡迎的比如飛天茅臺、五糧液、瀘州老窖都是50度以上的,而在商務宴請中高度白酒占比也更多一些。
以茅臺為首的53度高度醬香酒,以酒色微黃澄清,無沉淀物,酒線細長,酒花均勻久留不破,醬香醇厚,入口綿柔,清冽甘甜,口味優雅細膩,回味悠長等特點被廣大消費者所接受。
而且,醬香酒比起其他香型的酒,喝多酒對身體傷害是最低的。
本人身在茅臺鎮酒廠,深知其中一些好酒,現致力於把真正的醬香美酒推向普通百姓餐桌,讓老百姓都喝上健康放心的好酒!散茅酒從酒質口感和色香上都與飛天茅臺媲美,非常適合酒友們當口糧。
醬香型白酒,醇香好口感,健康不傷身,值得你去慢慢品嘗!
品酒香,交酒友,知酒事!
微信:17018359666
公眾號:孤獨殘酒