瑪卡泡酒的配方。《圖+文》

瑪咖泡酒能使有效成分充分溶出,效力提高;同時,瑪咖含有蛋白質、脂肪、維生素B等各種有益人體成分,有較高的補養作用,浸泡酒以後適合用於治療病後體弱,神疲乏力,飲食減少等症,均有較好療效。

一、瑪卡泡酒的配方

1、配方:白酒+瑪卡:補肺益腎,增強氣力。

適用於病後體弱、自汗盜汗、腰酸、失眠、神疲乏力等。

用法:每日早中晚各一次,每次空腹飲服10-20毫升。

2、配方:瑪卡+紅棗+米酒:補虛損、益腎精;提高免疫機能,增強抗病能力,預防感冒。

適用於身體虛弱者。

用法:每日2-3次,每次飲服10-15ml。

二、瑪卡泡酒的方法

將準備好的瑪卡洗凈、切片(不切也可以,直接用瑪卡幹果),倒入玻璃罐內,再加入50度的白酒,以1:10的比例侵泡,然後加蓋密封,2-3個月後就可以喝了,每天早晚一小杯,約30-50mL,不宜喝太多。

當然,泡瑪卡的時候可以加入一些其他的補品,比如人參、枸杞、肉蓯蓉之類的。

三、選用什麼酒泡藥酒好?

1、一定要是真正純糧食酒

酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步,大家都知道,最近據媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在於,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用。

因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效。

2、酒的度數

泡制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而隻有稍高的度數才能殺死細菌和病菌。

還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。

而酒度數低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。

最後,從保質角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。

另外,酒的存放隨著時間的推移,度數也會下降。

所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

3、不易選擇塑料桶裝酒

市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,短時間運輸方便還行,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,最好不要長期用塑料桶裝酒泡酒。

四、泡藥酒容器的選擇

泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇。

陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。

塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。

而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。

五、瑪卡泡酒喝有什麼優勢?

1、適應范圍廣,即可防病治病,亦可保健養生,更可延年益壽;

2、瑪咖酒便於服用,睡前一杯藥酒,適合長期堅持服用;

3、瑪咖酒吸收迅速,藥酒進入人體吸收迅速,可快速發揮保健治療效果;

4、能有效掌握飲用量,可以按量服用更安全,效果更穩定;

5、接受度高,中國飲酒文化博大精深,源遠流長,人們對藥酒接受度高;

6、瑪咖酒比較容易保存,隻需密封即可,而且放得越久,酒越好。