時常聽見人說喝酒傷肝、喝酒傷胃，仿佛喝酒對身體有百害而無一利。
其實不然，適量地飲酒，飲用品質高的醬香酒，不僅對身體無害，反而能夠帶來許多好處呢。
下面，我就來為大家簡要介紹一下醬香酒的幾大好處吧。
一、醬香酒獨特的釀造工藝
為什麼說醬香酒是白酒中對人體最無害的一種酒呢，這主要是因為醬香酒是采用茅臺鎮傳統的『12987』釀造技術制成。
『12987』意味著醬香酒需要一年時間、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，還要高溫堆積、存貯、勾兌等等，這些工序至少要五年才能完成。
如此復雜的制作流程，加上漫長的存放時間，使得醬香酒自然發酵，包含了種類豐富的有益微量元素，而這些微量元素對於幫助人體防病治病發揮著重要的作用。
二、醬香酒所含易揮發物質較少
醬香酒在釀造過程中嚴格遵照『三高』的標準，即高溫制曲、高溫堆積和高溫蒸餾，其蒸餾時的接酒溫度高達40度以上，這幾乎是其他酒接酒溫度的兩倍。
而且每瓶醬香酒至少要經過三年以上的存儲期，因此絕大部分的易揮發物質、有毒有害物質，都在釀造的過程中被揮發出去，於是醬香酒對人體的刺激大大減少，更加有利於人體的健康。
三、醬香酒的酸度更高，以乳酸和乙酸為主
酒中的酸類物質是由長時間的發酵生成的，除了水和乙醇外，含量僅次於酯類物。
酸類是酒中的重要風味物質，構成了酒獨特的口感，在白酒界中素有『無酸味不成酒』之說，也就意味著酸味越好的酒酒質越好。
而無論是酸類物質的種類和含量，醬香酒都一騎絕塵，名列世界蒸餾酒之首，其他香型的酒類都難以企及。
而其中主要以乳酸和乙酸為主，酸性溫和，有助於消化。
中醫理論也認為，酸主脾胃，保肝，能夠軟化血管，食酸有利於健康。
四、醬香酒的酚類物質多
醬香酒中的酚類物質，不僅賦予其獨特的風味和口感，具有抗衰老和預防其他疾病的功能。
近年來幹紅葡萄酒如此火爆，也是因為葡萄酒中蘊含了豐富的酚類物質，對於治療心血管疾病具有良好的效果。
而這也是醬香酒的優勢之一。
五、醬香酒的酒精濃度為53%，是最為科學的
醬香酒的酒精濃度穩定在53%《V/V)，在這個濃度下，酒精和水的親和力是最強的，結合最緊密。
這有利於酒精在進入體內後，迅速與水分結合，更容易隨汗液或尿液排出體外，利於醒酒，不容易造成酒後頭痛和惡心。
而醬香酒長時間的貯存也使得遊離的酒精分子少，有利於健康。
六、醬香酒不添加任何香味劑
優質醬香酒是由高粱、小麥天然發酵而成的，由於發酵時間長，其中所含的物質成分十分復雜，至今仍未找到主體香味物質，這就意味著即使有人想通過添加香味劑作假，也無從下手。
七、醬香酒含有SOD和金屬硫蛋白等物質
醬香酒中存在的SOD是氧自由基專一清掃劑，可以清除人體內多餘的自由基，具有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老、抗疲勞的作用。
同時，醬香酒通過誘導肝臟產生金屬硫蛋白，從而抑制了肝臟的星狀細胞，使之難以分離膠體纖維，從而預防了肝硬化的形成。
所以說，喝酒不是隻有害處，只要把握好喝酒的度，喝品質優良的酒，喝酒或許還能有利於身體的健康。
當然，品質低劣的白酒無疑是有損於人體的健康的，所以，明智的酒友們肯定懂得最佳的方式就是：少飲酒，品好酒。
本人在茅臺從事酒行業多年，一直沉浸在各種酒文化當中，對於各種酒品牌也有著一定的了解。
我始終覺得做酒要用心，隻有用心才能做好酒，交好友。
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