跟酒友們探討過這樣一個話題，白酒究竟要不要溫著喝，最後得出的結論是：如果是想通過加熱的方法去除酒中所謂的『有害物質』，則大可不必;如果是想感受一下古人之風或者營造一個更有氛圍的酒桌環境，酒評君認為倒不妨試試。
那麼問題來了，如何溫酒喝起來才更有氛圍、更有滋味？
1.白酒怎麼溫酒？
燙熱的白酒，可以將酒中甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。
甲醇對人的視覺神經有害， 但其沸點是64.7℃，當用沸水加熱後，就會變成氣體蒸發掉。
烈性白酒是否能加熱飲用的問題其實頗有爭議。
白酒裡乙醇含量高但其沸點低，將白酒加熱很容易揮發，破壞了白酒的口感。
因此，白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。
但盡管如此，酒在加熱過程中，乙醇還是會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，不過好在熱酒喝到肚裡容易排泄，因此，喝熱酒不易醉人。
此外，酒在加熱過程中酒精也會揮發一些。
當然，我們不要將酒加熱到太高的溫度，這樣會使酒中乙醇大部分或全部揮發掉。
而且，太熱的酒飲後會傷肺。
2.黃酒怎麼溫酒？
黃酒。
在氣溫10℃以下的季節，黃酒熱熱地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散發得也快，人感覺非常舒服。
比如春節期間的北方大部分地區，都可以將黃酒溫了喝。
溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、薑絲、雞蛋等。
為什麼水溫加熱要到40～45℃呢？
因為到這個溫度，酒香開始四溢，溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發。
一個簡便的檢測方式是，用手觸碰一下杯壁，人體溫是37℃，加熱至40～45℃，感覺稍稍比體溫高些。
酒中加入薑絲，冬可防寒保暖，溫中健胃;夏可防中暑，具有清瘟殺菌、解毒和增強食欲，感冒的人飲用最佳。
將酒加熱至92℃左右，沖入打散的雞蛋，再加入紅糖，小燜片刻即可。
常飲能補中益氣，強筋健骨，可防治神經衰弱、頭暈耳鳴、失眠健忘等症。
此外，與桂圓或荔枝、紅棗、人參同煮，其功效為助相壯力，滋補氣血，對體質虛衰、貧血、婦女月經不調有療效。
3.啤酒怎麼溫酒？
在中國南方冬天也流行著一種『啤酒煮醪糟』的喝法，即將啤酒和醪糟倒入鍋內，加入適量枸杞、冰糖、檸檬，待煮開後即可飲用。
煮過的啤酒中酒精已基本揮發，所以此喝法對酒量小的女性也很適宜。
溫酒方式：2瓶啤酒、60克醪糟、5粒搗爛的紅棗、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分鐘左右關火。
這樣炮制出來的啤酒味道純正醇和，香氣濃鬱。
喝起來甜甜的，很好喝，一定要注意量，後勁還是很大的哦。
以上關於幾種常見的酒應該怎麼溫酒的相關內容就為大家介紹到這裡了，不管是溫什麼酒，只要是好酒就行了，如今的酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。
我《liuzhiqing0712》的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。
品如人品，好酒交好友！ 版權所有：因醬而生