酒量
『醉裡乾坤大，壺中歲月長』，中國人以前最奔放的發泄方式大概隻有酒了，孔孟之道將人民固定在他該處的位置，衣著，出行，包括說話都有禮制管著。
天下之大莫非王土，升鬥小民連屁都不敢放一個，舊社會說有三座大山，其實壓在人民心頭的遠不止這些，舊情禮法的束縛讓大家活得很壓抑。
喝酒成為了唯一能釋放壓力的方式，白酒的歷史幾乎沒有衰敗過，不管是亂世還是治世，酒的釀造甚至比糧食的貯存重要，人們需要借助酒精暫時脫離現實的痛苦。
中國人的酒量向來都是全世界靠前的，雖然不敢比戰鬥民族，畢竟他們是用生命來喝酒，文化底蘊豐富的中國人喝酒也有講究，酒量是喝酒的前提。
酒量的大小決定你能品嘗多少好酒，如果一喝就倒，酒的滋味還沒有嘗出來，但是如果千杯不醉，喝的人不免有點寂寞。
喝酒圖一醉，微醺都沒有的話還不如喝水。
最好的狀態就是醺然不醉，不至於過早就倒，也能體會飄飄然的感覺，頭腦清楚，說話還有條理，能夠自己回家，感受到了喝酒的樂趣。
酒器
喝酒最忌諱焚琴煮鶴，無論好酒差酒，進嘴全無體悟，會喝酒的人對酒器也很有要求，梨花白用翡翠杯，葡萄酒用夜光杯，喝老酒用骨瓷杯，這些全是寫書的故作高雅胡謅的。
大多數人喝酒隻需要一盞小瓷杯或者玻璃杯即可，喝完以後先放進冷水裡浸泡一會兒，拿出來用幹凈的抹佈擦幹，放好，再拿出來倒酒，一杯晶瑩剔透，酒香一點沒有受影響。
酒品
喝酒多了免不了神智昏聵，胡言亂語，其實一到這個階段，酒品就顯示出來了。
下等酒品：撒潑耍賴，不顧形象，其實內心很清楚，以喝醉為借口行清醒時候不敢做的事。
不僅酒品低下，人品也低下。
中等酒品：喝完後嘮叨不止，說三道四，平時是極其正經老實的人，一旦喝酒，就開始管不住嘴，最後得罪人都還不知道。
上等酒品：喝完就睡。
借酒撒潑的人多得很，但是喝完以後不說話，也不麻煩別人，倒頭就睡的酒很難得，買醉的目的就是為了發瘋，可是上等酒品的人不會讓酒精控制大腦，喝完以後，自行回家睡覺。
仙等酒品：喝慢酒，一喝就是一天，微醉中該幹嘛就幹嘛，控制酒精卻不被酒精控制。
酒類
會喝酒的人僅憑一口酒就能嘗出工藝，產區，原料，年份，不需要去看配料表，他們喝酒隻看酒質，不聽故事，不講牌子。
12香型的酒不所謂好壞，都是因地理位置不同產生的工藝，比如降龍十八掌，喬峰、郭靖或者洪七公練出來的威力都是不同的。
清香型酒中的絕品是汾酒，能把『清』做到極致的就是汾酒，別的酒巴不得有幾百年酒窖，汾酒的酒缸卻用花椒水洗得幹幹凈凈，一點雜菌都不留，地缸發酵是汾酒保持酒質清純如處子的秘訣。
而遠在千裡之外的醬香酒，拿緣得酒來舉例，就是『濁』的代表，緣得酒的泥窖越陳舊越復雜越好，大曲上附著的雜菌，要是放在顯微鏡下，估計會讓人頭皮發麻，這簡直是細菌王國。
恰好是這些雜菌構成了醬香酒獨特的『濃湯風味』，有口味清淡的喝不慣醬香酒，覺得味怪且濃，七味混雜，猶如大雜燴。
就如同有的人對臭豆腐欲罷不能一樣，喜歡醬香酒的人喝過醬香酒後對與濃香，清香是再難以下咽。
不存在好或者壞，隻有口味的差別，緣得酒用大曲坤沙工藝，12987流程釀造，經過7年貯藏，口味怪不怪先不說，健康和安全卻是實在的，白酒工藝有保證，拼的就是貯藏時間，時間越長越健康。
喝酒到了酒神的境界，海納百川，包容天地，什麼香型的酒都能公正的說出他的優點，至於缺點，那是人的主觀意識。
好惡無別的境界，你能達到嗎？
今天的分享到此結束，請在評論區說說喝酒你在哪個境界？