如何培養和引導正確飲酒的好習慣?《圖+文》

陸志從事醬香酒行業多年,看到不少酒友飲酒的習慣並不正確,例如網上買酒快遞接收到了,直接打開直接喝;酒直接倒杯子裡直接喝。

這些是不正確的,也不能說完全不正確,隻是這樣不太好喝,懂酒的人就不會這麼喝。

今天陸志告訴大家一些小技巧,讓大家瞬間變得很懂酒。

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如何選用飲酒容器?

醬香型酒原酒有效容器為陶缸,裝酒一般為不透明玻璃瓶或陶瓷瓶,飲酒容器建議用的透明玻璃酒壺和小透明玻璃酒杯,透明玻璃酒壺用來醒酒,小透明玻璃酒杯喝酒。

為什麼選用小透明玻璃杯?

因為小玻璃杯可以一飲而盡,選用大杯一般喝不完。

飲酒溫度有何學問?

飲酒的溫度應在 20℃左右最合適,溫度高則酒中香味物質揮發快、刺激性大;溫度低則酒中香味物質揮發慢,酒發悶、口感淡薄、落口易苦。

民間有溫酒的習慣,也是為了減少刺激性、增加人體舒適度。

醬香酒通常不用溫酒,如果溫度太低了,適當問一下也不錯,切記溫度過高香味物質揮,酒就不好喝了。

飲酒菜品如何搭配?

酒品易傷肝傷胃,所以要配營養價值高的下酒菜, 如蛋類、魚類、奶酪、豆腐以及蔬菜、海藻等,邊吃邊飲,盡量避免吃臘腸咸肉、烤肉烤串、胡蘿卜、涼粉涼皮等食物。

飲醬香酒注意哪些小細節?

1.醬香酒在長途運輸過程中受到劇烈晃動之後酒中的香味物質劇烈碰撞,分佈不均勻,網購一到貨就開喝有可能味道不均一,導致口感變差,影響顧客體驗,建議是剛經過長途運輸的酒放置幾天之後再喝。

2.倒上酒後,應先穩定幾分鐘,讓酒醒一下,酒香慢慢溢出。

用眼觀其色,醬香酒應為無色或微黃色透明,無懸浮物,無沉淀;冬天酒溫低於 10℃時,酒中有白雲絮狀的漂浮物,是酒中的高級酯肪酸乙酯所為,溫度高時又溶解了,不影響飲用。

有了好的飲酒習慣還不行,還得有好酒,陸志作為資深酒友這時候有必要喝酒友們分享一些幹貨了。

散茅匯聚了高端 白酒 醬香濃鬱、口感醇厚、回味悠長等醬香酒特點故酒友送外號散茅酒。

這是一款無論從口感還是色香各方面都接近於飛天,而價格隻有飛天的幾分之一的醬香酒,絕對是口糧酒的首選了。

找正規渠道,正規商家,這樣買來的茅臺鎮散酒才能有質量保障,有許可證,有信譽度,這樣才讓消費者們放心,最後祝廣大消費者都能照說的這樣,購買到正宗的茅臺鎮散酒,讓大家用的放心,喝出健康。

散茅臺用鼻聞其香,好的醬香酒應醬香突出,幽雅細膩,空杯留香好,即把酒飲幹後,留下空杯第二天還有明顯的醬香味。

用嘴嘗其味,一小杯酒輕輕佈滿舌面,慢慢咽下,入口應醬味突出,醇厚豐滿,落口後醬味回味悠長,久久不能散去,無邪雜味。

醬香酒的特點是酸味大,有些剛喝醬酒的人,前三杯還不習慣,三杯後感到還是醬酒有品味,依賴感強。

以酒為媒,千裡尋知音。

陸志(微信:luzhi684934)為酒友尋美酒指路!