果酒·簡單易學的葡萄釀酒的方法。《圖+文》

天氣炎熱,房間裡吹著空調吃著西瓜是不是很享受呢?

如果再有一杯可口的葡萄酒滋味更佳了,今天為大家分享一個簡單的葡萄酒的釀造方法,可以回去制作哦

1、準備好新鮮的葡萄,洗幹凈,最好是成熟的紫色的葡萄哦,不要買反季節的啊

2、將洗好的葡萄裝入準備好的容器中,發酵葡萄的容器可以選擇玻璃透明的,方便觀察發酵中的細節變化

3、將葡萄用手捏碎或者用打漿機打成漿

4、加入水果專用酒曲,很多人單白糖直接發酵這樣是不對的哦,很容易放一段時間就會酸掉,並且長時間的存放不宜飲用哦,用專業酒曲發酵的葡萄口感會更好,而且存放時間越長口感越醇《酒曲比例1斤水果,4克酒曲》可以加入少量的白糖,根據葡萄的甜度來衡量

5、酒曲放好後攪拌均勻,然後蓋上蓋子密封

6、發酵一般一個星期左右,明顯看到酒液和醩分離就是發酵完成了,發酵好的葡萄酒用專業機器進行過濾或者過濾網進行過濾消毒,裝瓶就可以喝了