酒，在日常生活中我們都會接觸到，無論是商務宴請，朋友聚會，逢年過節都是必不可少的。
說到喝酒，那麼酒桌上肯定少不了下酒菜，下酒菜有很多，今天給大家盤點酒桌上最『硬』下酒菜，看看你吃過幾個！
第一道：花生米
花生米可謂是國民下酒菜，不管是南方北方，喝酒最不可少的就是花生米，也有人叫它耐吃豆，意思就是說從喝酒到結束，這道菜都會在桌子上，基本上不會光盤。
花生炸過之後，撒上鹽，香咸可口，越吃越酥脆，越嚼越香，既便宜實惠又爽口，是下酒菜的首選美食。
第二道：刀拍黃瓜
刀拍黃瓜也是涼拌黃瓜，下酒也是一道非常不錯的美食，尤其是和白酒的時候，一口火辣辣的白酒下肚之後，在吃一點這種涼爽脆口的黃瓜，非常的帶勁，夏天的時候放在冰箱裡面在冰一下，吃起來更爽！
第三道：涼拌皮蛋
涼拌皮蛋或者尖椒皮蛋也是常見的下酒菜了，很多人喜歡吃，味道鮮美，口感滑嫩，酸酸辣辣的爽歪歪。
第四道：涼拌鹵牛肉
涼拌鹵牛肉，不管是白酒還是啤酒都適合，冬天喝著酒，吃著鹵牛肉，滿口都是香味，大口喝酒，大口吃肉，才是中國人對酒的喜愛表現！
第五道：鹵雞爪
平時大家都愛把雞爪當作一種小吃，但是很多人也愛把它當作一種下酒菜，畢竟喝酒的時候，就愛吃這種不是那麼容易飽腹的食物，一邊喝酒一邊咬著雞爪，可以慢慢地品嘗。
第六道：涼拌白菜心
涼拌白菜心，這個我敢說是北漢子喝酒的最愛，只要有一盤，就能大口的喝酒了，脆，酸，爽口，吃一口涼拌白菜心，喝一口老酒，也很有趣啊！
第七道：鹵豬頭肉
鹵豬頭肉是一道美味的下酒菜，可謂男同胞的最愛！吃起來不僅解饞，而且過癮！無論什麼時候，鹵得綿軟入味的豬頭肉都是非常棒的下酒菜，肥而不膩，肥瘦相間非常美味。
以上就是喝酒最『硬』的7道下酒菜，這幾道下酒菜您平時喝酒的時候，吃過幾道呢？
如果你全部都吃過，估計您就是一個完美的『老酒鬼』。
另外，大家平常喝酒的時候，都會吃什麼下酒菜呢？
歡迎大家在評論區留言，一起分享探討！
最後，雖然酒能消愁，但是喝酒總是傷身，所以在生活中大家還是少喝比較好，畢竟身體重要哦。
美酒助興，摻不得半分假，希望大家在挑選白酒的時候，能夠擦亮雙眼，買到真正的『純糧酒』。
我是羅鑫，在茅臺從事白酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。
我始終秉持著做好人，做好酒的信念，致力於把性價比高的純糧白酒推向更多的懂酒之人。
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