未來的酒業大格局，主旋律是集中化+特色化，具有產區特色、品類特色、工藝特色、感官特色、品牌特色，品類和品牌才有生存和向上發展的新機遇。
醬酒依靠侵略性的口感和粘性，實現了對濃香市場的滲透到搶占再到擠壓;在醬酒熱和名酒集中的大浪潮下，清香依靠醇甜柔和、餘味爽凈的特點在汾酒帶動下強勢回歸;馥鬱香依靠一口三香的前濃中清後醬的特色形成了名酒千元價格帶的突圍……所以，具有特色香型而又具有名酒基因的企業，特色香型的品類擴容趨勢非常明顯，並成為酒業未來發展趨勢。
對此，有行業資深人士表示，如今的醬酒發展確實是趨於理性，本身的快速升溫一是因為資本的推動，二是因為異業的盲目介入。
他們都屬於投機主義者，在適當的時候退場是正常現象，也有利於醬酒這個細分香型的良性發展，也是醬酒向成熟和穩定發展的必經之路，未來的醬酒發展一定是基於『產能籌備，品質保障，品牌建設和人才培養』的條件下去進行。
在消費主流帶方面，300-800元的醬酒產品最受市場歡迎，高端醬酒產品消費人群較少，因此高端產品在市場方面還是以收藏為主。
『目前醬酒處於比較混亂的狀態，通過兩三年以後，可能慢慢潮水退去，有品牌的白酒、有產能的白酒、有堅持做市場的白酒品牌應該會是首選』某些經銷商表示。
醬酒在頭部品牌的引領下，醬酒的市場滲透率不斷加強，目前階段已經從過去資源型團購渠道為主到未來全渠道發展階段。
可以說醬酒未來發展的最大機會來自全渠道化。
面對當下的市場佈局，醬酒企業要抓住市場的渠道認知、消費認知擴容機遇期，推動全渠道發力，推動全渠道終端資源和消費資源的整合，改變傳統以團購為主銷渠道的市場結構，把市場的『三核運動』作為市場推廣的首要任務，為整個醬酒的可持續發展和健康發揮在那奠定基礎。