經常有很多的酒友討論，什麼樣的白酒好喝呢？
瞬間各抒己見。
其實對於一種醬香白酒來說，好喝不好喝，有很多因素影響酒友的判斷，下面酒說醬香和大家一起分析，主要有三方面原因。
一、每個人喜歡的口感不同
我們經常說『百醬百味』，也就是說不同酒廠在不同時期生產的白酒口味是不完全相同的，酒廠為了追求口感一直，除了按照一定標準釀造(茅臺酒傳統工藝)醬香酒，還需要酒師的精心調配。
有的人喜歡偏醇甜型醬香白酒，有的人喜歡偏窖底香的醬香型白酒，不管是什麼樣的醬香酒，酒師們都想讓所有醬香酒友們都滿意。
但是『眾口難調』，要做到所有人都滿意，幾個是不可能的，對於酒友來說，只要是他不喜歡的酒，都是不好喝的。
二、每個人味蕾的敏感度不同
也有『百人百醬』這樣的說法，指的是不同的人喝同一瓶酒，所品出來的味道也不同。
味蕾有甜味區，苦味區，酸味區，咸味區。
根據自己的敏感度，一款酒，很可能甜味偏重，或者苦味偏重。
眾口難調，就算是資深大廚也可能遇到有人喜歡，有人不喜歡。
調酒也是如此。
三、喝酒的場合、心情、身體狀況不同
我們經常遇到不同的飲酒情況，有時是和朋友小聚，有時是工作應酬，無論在什麼情況下飲酒，我相信大多數人都喜歡有情感，有放松的飲酒店，因為這樣的飲酒是有趣的，帶來愉悅感的。
而相對被動飲酒，那是無奈的。
經常喝酒的酒友就知道，有時候喝酒完全不在狀態，有時候狀態很好，酒量也比較好。
心情愉悅，場合輕松，身體狀況良好，酒都會比較順口好喝。
那麼，究竟什麼樣的醬香酒，才是大家口中的『好喝』呢？
1、觀色
先看顏色，是否清亮透明，是否有雜質渾濁的現象。
2、聞香
聞酒香，是否香味齊全，沒有缺陷的味道，不該有的味道，比如泥味、水味、餿味、咸菜味等。
聞空杯，是否香味協調，沒有明顯的突出氣味。
3、品嘗
嘴唇沾一點，用舌頭舔唇，把酒帶入口腔，讓香味在舌苔面擴散，是否酸甜苦咸四味協調，沒有明顯的甜味突出等。
品一小口，是否入喉順暢，沒有刺激不適的辛辣嗆鼻的感覺。
吞咽後，是否口腔和鼻腔裡回味豐富，綿長悠遠，久久不散。
有的人對甜味比較敏感，甜味重一點的酒，他們認為好喝。
有的人對苦味敏感，但不喜歡苦味，所以正常苦味的酒，他們就覺得太苦。
所以酒友們在品嘗一款酒的時候，先想想自己是否喜歡甜味或者苦味，再判斷自己對什麼味道敏感，沒準一款大家都說好的酒，你喝出了不喜歡的味道。
醬香酒的生產工藝復雜，制曲的時候要高溫，用的量也是比較大的，但是出酒率比較低，生產用的時間比較長，它的特點是醬香比較突出，口感細膩，酒體濃香，給人一種回味無窮的感覺。
很多人都很喜歡。
醬香酒確實好喝，深受酒友們的追捧，但被目前魚龍混雜的市場攪得喝得不安穩。
同時，要想喝到性價比高的酒，確實需要花門心思，需求靠譜的渠道。
當然，不花心思也行，茅臺酒1700元/瓶，沒人敢說不是好酒。
但是，這並不是你我普通大眾自飲待客的口糧。
酒說醬香在茅臺鎮酒廠從事醬香酒行業多年，發掘到了很多性價比高的醬香型白酒，現致力於把真正的純糧醬香美酒推向普通百姓餐桌，讓老百姓都喝上健康放心的好酒。
如今飛天茅臺價格突飛猛進的市場，我想我有這個必要拿出點幹貨和酒友們一起分享，其中散茅是我極力推薦的。
散茅作為一款無論從口感還是色香各方面都無限接近於飛天，而價格隻有飛天的幾分之一的醬香酒。
散茅匯聚了高端白酒醬香濃鬱、口感醇厚、回味悠長等醬香酒特點故酒友送外號散茅酒。
散茅和飛天茅臺有著同樣的純糧食釀造工藝，相似的口感，一樣的功效，絕對是口糧酒的首選！
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