如果說以前醬酒市場隻是由茅臺、郎酒等少數品牌占有，那麼2020年最大的變化就在於，醬酒的金字塔格局已經逐漸形成，並且最明顯的是，腰部力量正在逐漸擴大。
目前，茅臺憑借千億規模，占據金字塔頂尖位置， 而郎酒、習酒均以百億規模，占據第二席位，腰部力量則以國臺、金沙、珍酒、釣魚臺等品牌為主，還有一些正在起勢的品牌，形成了金字塔的塔基。
醬酒正由『品類』熱向『品牌』熱轉變。
在茅臺的帶領下，2021年，習酒營收130億元，國臺營收突破百億，金沙酒業營收60.66億元，郎酒營收突破百億也不是問題。
除此之外，釣魚臺、珍酒、金醬、金沙古、國威、君豐、黔酒等醬酒頭部品牌的業績同樣喜人。
醬香是一個代表著強升級的品類。
現代白酒歷史上一開始是清香占據最大的份額，是因為時代原因，清香由於生產工藝簡單產量大。
而後來濃香型開始占據主流，到現在醬香的發展，在這個過程中，消費趨勢是選擇工藝越來越復雜的品類，所以如今醬酒大有替代濃香的趨勢。
而在醬酒時代，也必然遵循這個消費趨勢，工藝越嚴苛、品質越優良的產品一定是經過優勝劣汰之後能夠留存下來的。
在白酒界，茅臺永遠是焦點。
今年茅臺會不會漲價？
這將是經銷商和消費者最關心的話題。
業界認為，今年漲價的可能性不大，這與大環境有關。
有業內人士認為，過去以茅臺為代表的高端醬酒，在高端消費群體吸粉無數；如今隨著中產階級的迅速擴容，富有活力和品質追求的四億新中產，是現在行業最大的變量和增量。
在全球經濟環境不穩定和諸多不確定因素的影響下，國內經濟發展主線是『穩』字當頭，加上珍品茅臺酒上市，在價格佈局上成為飛天茅臺的變相漲價，再加上去年8月，國家市場監督管理總局價監競爭局的一場『白酒市場秩序監管座談會』，對資本圍獵白酒市場問題和價格運行予以警示。