說到廣東,這是中國最大的經濟省份。
在大多數人的印象中,廣東人對生活的態度總是『認真.講究』。
再加上特殊的沿海環境,他們的飲食習慣與內陸人大不同。
在飲食方面,廣東人註重美味清淡,大部分都是甜食,但在飲酒方面似乎有點偏頗『重口』?
你知道,廣東人在全國都很有名『該省該花』在酒篩選方面,當地人仍然很謹慎,質量不好.價格真實的純糧好酒根本進不了他們的眼睛。
難怪很多懂酒的人也跟著評價。
『站在舌尖上的廣東人仍然會喝酒』。
今天和大家分享一下廣東人最常喝的幾款。
『廉價酒』,都是用優質純糧釀造的,讓我們來看看當地人喝酒有多重!
1.石灣玉冰燒
這款醬香型白酒作為國家地理標志產品,在當地非常有名『葷酒』。
這款酒誕生於廣東中南部的石灣。
當地有適合酒發酵的天然微生物群落和清澈的東平河。
雖然它以優質大米為原料,但在釀造過程中放入了難以想象的水中『肥肉』。
正是因為這種肥肉的浸泡,經過大缸的陳藏,原來的酒色才渾濁.微苦的米酒變得透明晶瑩,口感和酒香直接發生質的變化。
玉冰燒是唐僧不能喝的肉酒。
據說這款酒的每一塊肥肉都可以用很多年,讓大多數外國人更難入口。
但幸運的是,這款酒冰清玉潔,入口綿甜柔軟,肥厚細膩,再加上一些咸甜可口的感覺,下喉舒滑順滑,不辣不嗆。
難怪廣東美女會放不下。
2.國康1935
為了使酒的質量達到最佳狀態,國康酒的新酒會儲存5年,目的是使酒自然成熟,然後用十年的酒精心勾調。
當你打開瓶子時,你可以聞到老酒的陳釀和濃鬱的醬汁香味。
酒微黃色明亮,無雜質,入口柔軟醇厚,絕對是百元醬酒之王!
3.紅荔牌紅米酒
廣東順德生產的酒雖然現在包裝簡單.名氣小,是廣東家家戶戶離不開的優質米香型白酒,價格絕對貼近百姓。
這種酒在原料中使用的地方特有『赤米』(紅霞米)不僅富含微量元素,而且在營養價值上有更高的營養價值。
釀造的味道讓無數人著迷。
僅2014年,銷量就達到18億瓶。
這款酒作為米酒的典范,香氣優雅,酒體醇厚豐滿,入口甘甜爽口,甘甜順滑。
關鍵是喝多了不會上頭。
搭配粵菜不會搶菜的原味,非常適合招待客人時品嘗。