在德國這片神奇的土地,你既可以買到醉平價大碗的甜白,也找得到雷司令的酒王。
除此之外,你還能發現性價比絕高的葡萄酒!據權威葡萄酒搜索網站Wine-Searcher統計,在德國產區,不超過40美元就能喝到100分的滿分酒,而同樣的錢在法國波爾多隻能買到79分的酒。
前不久,Wine-Searcher發佈了世界上性價比醉高的11款德國葡萄酒,9家酒莊上榜,入選的11瓶酒無一例外全是雷司令。
酒雲君再定睛一看,9家酒莊中,我們和6家都有過合作。
這11款超強性價比的德國酒就是!
↓↓↓
嗐,不愧是我,早就慧眼識英才了。
這些酒的國際稅前均價不超過40美元,但酒評家給出的綜合評分達到了93+高分,就說劃算不劃算!
好品質+性價比+雷司令的光環加持,讓人一邊流口水一邊想說:德國雷司令,真有你的!
接下來,就為大家介紹下酒雲合作過的這6家名莊~
馬克斯·莫利托酒莊 Markus Molitor
克萊佈施酒莊 Clemens Busch
海格酒莊 Fritz Haag
彼得·勞耶酒莊 Peter Lauer
雷茲酒莊 Leitz
翠綠酒莊 Maximin Grünhaus
Markus Molitor
馬克斯·莫利托酒莊
Markus Molitor,德國摩澤爾新銳大名莊,全球醉火的雷司令品牌之一,坐擁13個帕克滿分。
它家的紅和白我們都閃過好多次了,還有沒喝過的朋友嗎!
2015年,酒莊雷司令一手拿下葡萄酒皇帝、著名酒評家羅伯特·帕克的3個100分滿分,在全球一炮走紅,莊主Markus Molitor也被稱為「300分先生」。
帕克如此贊譽它家的Auslese Riesling:純凈清澈,富有活力,簡直令人難以置信。
1984年,20歲的Markus Molitor作為家族第8代釀酒傳人繼承了隻有3公頃的莊園,在他的遠見和精心管理下,如今酒莊葡萄園有38公頃,細分為15個風土獨特的田塊,坐落在莫塞爾河岸的陡坡上。
由於陡峭,葡萄園所有工作都是人工吊著繩索作業,這裡的葡萄藤都綁縛在獨立的樁柱上垂直向上生長。
這些葡萄園裡主要種植雷司令,也有少量白皮諾和黑皮諾。
園裡的葡萄藤都是未嫁接的,有些樹齡甚至達到100年。
他們的員工自豪地講:我們生產的葡萄來自80%的河岸坡度,94%的雷司令以及100%的熱情。
Clemens Busch
克萊佈施酒莊
VDP聯盟的菁英名莊,被德國頂尖酒評人Gerhard Eichelmann評為紅四星,也是德國純天然葡萄種植領域內TOP的酒莊之一。
生物動力釀酒師Clemens Busch非常強調板巖對德國雷司令的影響,酒莊的葡萄種自藍色板巖土壤,葡萄獲取微量礦物質,從而使酒具有迷人的礦物和檸檬味,細膩純凈,香氣甜美,高酸清爽,是典型的摩澤爾風格。
即便是買它家的入門款,收割做口糧酒也是非常滿足了!
Fritz Haag
海格酒莊
又一VDP大名莊!曾被羅伯特·帕克收錄到《全世界頂級的156家酒莊》之中。
前莊主威爾漢姆·海格在1984-2004年間曾擔任VDP摩澤爾地區主席一職,至今仍是名譽主席。
葡萄園占地19公頃,葡萄樹以驚人的80度坡度種植在泥盆紀板巖土壤上。
這種風土和雷司令葡萄天生一對,提供了涼爽且排水良好的生長環境,能在不犧牲酸度的情況下保障果實的完全成熟。
因此,海格莊的葡萄酒兼具濃鬱和平衡,頂級酒款陳年潛力驚人,年輕時很難評估。
它家的雷司令可以說是摩澤爾地區的醉佳葡萄酒之一,一口入魂,心神向往。
Peter Lauer
彼得·勞耶酒莊
VDP名家,薩爾Saar產區的代表性名莊,自1830年就在Saar產區釀酒,2016年被Gault & Millau評選為年度精選酒莊,在新版德國葡萄酒指南中獲得四顆紅葡萄評級。
現任釀酒師Florian Lauer是家族第三代,被認為是這一產區醉偉大的釀酒師之一。
他偏執於風土,根據土壤和微氣候將葡萄園分成10多個地塊,每個地塊單獨采收、單獨釀造、單獨裝瓶,利用不同Faß編號來區別不同品類。
它的雷司令清澈坦率,具有Saar典型的咸鮮礦物味、微妙的煙熏味與明快酸度,被權威酒雜志《葡萄酒倡導家Wine Advocate》稱贊為「進階者的Riesling」。
酒莊的酒款雖然從來沒在酒瓶上標上有機二字,但莊園的運作完全是按照自然環保的方式進行的,從葡萄園到酒窖再到裝瓶無一例外。
葡萄園禁止使用殺蟲劑和除草劑以保護生物多樣性;防止蟲害不使用銅制劑轉而使用對環境無害的生物殺菌劑;不使用化學肥料,而使用莊園村莊附近的牛、馬糞便等生物肥料;酒窖並非完全無菌,保留更多天然特征,讓釀酒過程更加自然;用野生酵母取代商業酵母發酵,裝瓶前不澄清過濾;回收酒瓶循環利用…這些都是酒莊釀酒哲學的具體表現。
Leitz
雷茲酒莊
酒雲常客Leitz,又一紅四星大名莊,VDP名家精品。
莊主Johannes Leitz是個有目標的人,1985年起,他多次去往和自己家鄉萊茵高非常相似的法國勃艮第默爾索產區學習並探索葡萄酒的釀造工藝。
90年代,Johannes學成歸來,憑借在法國學到的專業知識和他詮釋酒莊的理想,我們見證了一個新雷茲酒莊的誕生。
在法國的遊歷學習使得Johannes毅然決定將生物動力法帶回家鄉。
在雷茲,釀酒師盡可能地采用天然酵母,利用天然酵母延長發酵的時間周期,一般發酵通常要持續到第二年的3月。
這樣釀造的葡萄酒更加馥鬱耐藏,有非常棒的陳年潛力。
酒莊目前有18公頃,大部分葡萄藤有平均30年的樹齡,其中更有在Nache河口險峻山坡上建造的葡萄園。
這裡比摩澤爾溫暖,茂密的樹林可以保護葡萄藤遠離寒冬的低溫侵害。
Maximin Grünhaus
翠綠酒莊
權威酒雜志《醇鑒Decanter》百大必喝酒,JS滿分酒締造者,拿獎拿到手軟。
酒標非常別致吸睛,很有記憶點!
酒莊位於摩澤爾產區的Ruwer河岸,葡萄園歷史可追溯至966年。
酒標上的Carl von Schubert是家族第五代傳人,如今交由兒子Maximin von Schubert管理經營。
在翠綠酒莊,父輩的風格更精致優雅,兒子則更飽滿有力量感。
酒莊共擁有3塊微氣候各異的葡萄園,其中阿茲堡Abtsberg是酒莊獨占園,它家出品的Abtsberg Riesling曾入選WS百大葡萄酒榜單。
怎麼樣,心動了嘛!持續關注酒雲,帶你好吃好喝,喝酒,我們是專業的!
部分圖片來源於網絡
© 酒雲網
又get到了奇怪 知識 的
點個『在看』吧
↓