赫斯基思酒莊《Hesketh Wine Company》位於澳大利亞南澳州《South Australia》的阿德萊德《Adelaide》市內,是該產區內一座家族式的精品酒莊。
赫斯基思酒莊創建於2006年,莊主是喬納森·赫斯基《Jonathon Hesketh》。
喬納森的父親羅伯特·赫斯基《Robert Hesketh》是南澳州葡萄酒界一位非常具有影響力的人物,對當地葡萄酒業的發展做出過突出貢獻。
喬納森有在法國葡萄酒產區生活和工作的經歷,也曾在邁拉侖維爾《McLaren Vale》產區的知名酒莊——威拿酒莊《Wirra Wirra》擔任過7年的全球市場總監,期間還負責威拿酒莊在新西蘭的渠道拓展業務。
此外,喬納森還曾為澳大利亞第二大酒商——獅王酒王集團《Lion Nathan》經營和管理多座葡萄園。
良好的家族傳統以及與諸多優秀跨國公司合作的不凡經歷讓喬納森擁有相當出色的工作能力和創業基礎。
2006年,喬納森攜妻挈子回到家鄉阿德萊得,一手創建了WD葡萄酒公司《WD Wines Pty Ltd》,而赫斯基思酒莊正是該公司旗下四個酒莊中的一個。
赫斯基思酒莊的葡萄園位於庫納瓦拉《Coonawarra》產區和巴羅薩谷《Barossa Valley》產區內,兩處葡萄園的風土各有特色。
位於巴羅薩谷的葡萄園海拔較低,氣候溫暖幹燥,全年的降雨量很小,盛產酒體飽滿、品質上佳的紅葡萄酒。
該葡萄園內種植著西拉《Shiraz》、黑曼羅《Negroamaro》、丹魄《Tempranillo》、多瑞加《Touriga》以及蒙特佈查諾 《Montepulciano》等葡萄品種。
位於庫納瓦拉的葡萄園則擁有典型的地中海氣候,園內的土壤類型為覆蓋在石灰巖上的紅土,種植的葡萄品種主要是赤霞珠《Cabernet Sauvignon》。
赫斯基思酒莊出產的葡萄酒全部都是在酒莊位於巴羅薩谷的釀酒廠裡釀造而成的,釀酒葡萄除了來自自有葡萄園以外,還來自南澳州其他指定的優質葡萄園。
酒莊釀造紅葡萄酒時采用法國橡木桶進行發酵,而釀造白葡萄酒時則采用不銹鋼桶進行發酵,具體的發酵時間視不同的葡萄品種而定。
通常雷司令葡萄酒的發酵時間為2小時,而長相思葡萄酒的發酵時間為12小時。
酒莊的首席釀酒師是菲爾·萊曼《Phil Lehmann》,他曾在美國的納帕谷《Napa Vally》、法國的勃艮第《Burgundy》以及南非的斯特蘭德《Stellenbosch》等多個國家的知名葡萄酒產區工作過,擁有相當豐富的釀酒經驗。
目前,赫斯基思酒莊發佈的酒款主要分為四個系列,包括小批量系列《Small Parcels》、地區精選系列《Regional Selections》、起泡酒系列《Sparking》以及藝術系列《Art Series》。
這些葡萄酒以簡單易飲而著稱,具有很好的平衡度和復雜度。
其中,2014年份弗蘭卡《Touriga》紅葡萄酒名列澳大利亞著名的《美食旅行家葡萄酒雜志》《Gourmet Traveller Wine Magazine》評選的『2015年度最佳葡萄酒100名《100 top new releases》』的名單中,而2014年份和2015年份長相思白葡萄酒則入選了美國《金錢雜志》《Money Magazine》發佈的『10款最具價值的白葡萄酒《10 Best Value White Wines》』。