上個月，國外有家牛氣沖天的酒莊在長城上搞了件大事兒，震撼了國內葡萄酒圈兒…
阿根廷國寶級酒莊Catena Zapata第四代女莊主勞拉·卡帝娜竟然在長城之巔舉辦了一場超級盛大的品鑒會，一百多位嘉賓，據說半個酒圈兒的頂級大咖們都去參加了。
來，看看都有誰吧。
▲ 國際葡萄酒評論家詹姆士·薩克林
▲ 葡萄酒大師趙鳳儀MW《中》、葡萄酒大師朱利安MW《右》
▲中國林業科學研究院 | 劉延琳教授《左》中國農業大學 | 戰吉宬教授《右》
華服霓裳，推杯換盞，回眸動魄，進口商、酒評人和各路媒體齊聚一堂，儼然一個酒圈兒版GQ年度人物盛典。
再看看當晚都喝了什麼葡萄酒吧，2款為羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》💯，2款為詹姆士·薩克林💯，1款為德國的《福斯塔夫》💯，正好5款滿分酒，一個堪稱滿分酒之夜。
寫到這裡的我心裡隻有一句話：檸檬樹下檸檬果，檸檬樹下你和我。
敢在長城之巔舉辦這樣規格、級別的葡萄酒品鑒會，我想除了Catena Zapata，全世界目前應該沒有第二個了吧。
憑什麼她家這麼牛？
0 1
禦用國宴酒
在介紹這家酒莊之前先講個小插曲。
今年的G20峰會是在阿根廷首都佈宜諾斯艾利斯舉辦，峰會期間，作為東道主，阿根廷國宴配菜的兩款酒都是Catena Zapata酒莊旗下的扛鼎之作。
搭配前菜四季沙拉的是Catena Zapata的‘White Stones’Adrianna霞多麗2009年份。
該酒的2013年份被酒評家Tim Atkin評為『2016年度白葡萄酒』。
主菜是阿根廷引以為傲的牛排，與之搭配的則是Catena Zapata酒莊的旗艦款葡萄酒Nicolás《2014年份》，該酒被認為是阿根廷首款能夠媲美世界最偉大葡萄酒的代表作之一。
阿根廷人的國宴上Catena Zapata的酒應該是最不會出錯的選擇。
日本人氣漫畫《神之水滴》中的『阿根廷使徒』就是他家出產的Catena Zapata Malbec Argentino酒款。
卡帝娜家族酒莊也是唯一一家被酒評家羅伯特·帕克收錄進《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》一書中的南美洲酒莊，帕克還盛贊其為：阿根廷葡萄酒界的標桿，衡量其他酒莊是否卓越的標準。
果然是大神，誇起人來一語中的。
除了帕克，其他權威酒評機構也紛紛為卡帝娜家族打call。
美國Wine Spectator雜志稱其為：阿根廷最好的酒，幾乎都出自於卡帝娜酒莊。
英國Decanter雜志不誇酒莊，誇莊主，直接把2009年的『年度人物』頒給了卡帝娜的莊主尼古拉斯Nicolás。
▲ 尼古拉斯Nicolás
英國大酒評家Jancis Robinson采用了同樣套路，表示：因其對品質的不斷追求，尼古拉斯·卡帝娜成功地讓阿根廷葡萄酒登上了世界版圖。
0 2
出口海外
卡帝娜《Catena》這個姓氏最初來自意大利，勞拉的曾爺爺最初就是從意大利移民到阿根廷，100多年過去了，勞拉和其妹妹是家族中的第四代傳人。
1902年，勞拉的曾爺爺在門多薩Mendoza開辟了第一個馬爾貝克葡萄園，從此跟馬爾貝克這個來自波爾多的葡萄品種結下了情緣，開啟了家族的釀酒生涯。
1960年代，阿根廷通貨膨脹率飆升，卡帝娜家族同樣生存艱難，有一年情況艱難到，把葡萄摘下來釀酒比直接不采摘還要賠錢。
但勞拉的爺爺依然把卡帝娜酒莊擴大成門多薩最大的葡萄園主。
勞拉的爸爸尼古拉斯是個學霸，不僅擁有經濟學博士學位，早年還在美國加州大學伯克利學院進修過。
尼古拉斯剛接手酒莊時，恰逢阿根廷經濟蕭條，消費降級，阿根廷人的日子不好過，酒莊們自然賣不出去酒。
勞拉的爸爸畢竟是高材生，眼界開闊，他狠狠心賣掉了家族的餐酒生產線，隻保留了一個精品酒莊，決心打造品牌葡萄酒品牌，進軍國際市場，把酒賣到國外去。
這事兒遭到同行們的恥笑，稱其：completamente loco《完全瘋了》，因為當時阿根廷跟鄰國智利一樣，都是以生產廉價的散裝酒而著稱。
但也正是在尼古拉斯的折騰下，卡帝娜成為首個出口葡萄酒到海外市場的阿根廷酒莊。
0 3
高海拔葡萄園
Catena Zapata酒莊以擁有多個高海拔的葡萄酒而著稱，正如勞拉曾經在一次采訪中表示：『在門多薩，如果你想從像普羅旺斯一樣溫暖的地方去到像香檳一樣涼爽的地方，只要45分鐘。
所以我們可以用不同海拔區葡萄園的馬爾貝克和赤霞珠』
酒莊最知名的一個葡萄酒叫Adrianna，位於海拔5000米左右的Gualtallary 山上。
9月份長城之巔的5款滿分酒其實都出自這個高海拔葡萄園。
Adrianna葡萄園的誕生完全仰賴於勞拉父親尼古拉斯的堅持。
當年，尼古拉斯在加州留學的時候就曾聽說『巴黎審判』的故事，知道只要酒品質夠好，美國酒照樣碾壓高高在上的波爾多名莊，同理，為什麼同屬新世界釀酒陣營的阿根廷不可以復制這個模式？
所以作為一個有野心的學霸，尼古拉斯不隻是把酒賣出去這麼簡單，他的夢想是釀造出世界級的葡萄酒。
盡管酒莊的葡萄園經理告訴他，馬爾貝克是不可能在超高海拔的葡萄園成熟，但1992年，他依然在Gualtallary 山上栽種了一個葡萄園，精準栽培，使用衛星技術來區分葡萄園地塊，將相同成熟度的葡萄塊分批采摘和釀造。
他用自己小女兒Adrianna的名字命名這個葡萄園，可見他把這個葡萄園當成自己的女兒一樣寶貝。
Adrianna被稱為南美洲的特級園。
羅伯特·帕克團隊負責南美洲葡萄酒的酒評人Luis Gutierrez去過一次之後就發圈說：這地方太美了，任何言語都無法表達出它的美。
0 4
馬爾貝克情緣
勞拉曾說：『我認為馬爾貝克在阿根廷有更強的表現力，具有多樣性，所以對於想要了解阿根廷葡萄酒的人，馬爾貝克是更好的嘗試』
帕克曾經預言：到了2015年，阿根廷的馬爾貝克將會被視為上帝的恩典。
這個源於波爾多的葡萄品種因為19世紀葡萄根瘤蚜的爆發，而在自己的故土幾近滅絕，卻漂洋過海成為阿根廷最主流的葡萄品種。
馬爾貝克是阿根廷之光，但Catena Zapata酒莊可以說是馬爾貝克的伯樂。
當初為了挑選出最優良的馬爾貝克，尼古拉斯曾到法國最知名的馬爾貝克產區Cahors購買植株，但是並沒有找到心儀的種類，於是他決定培育阿根廷自己的馬爾貝克。
在自家的La Pirámide葡萄園栽種了135個扦插，一行一個種類。
最終挑選出5個果實最小、產量最平衡的扦插，如今這些Catena Malbec成為了酒莊最寶貴的財富之一。
1985年，他最終花了5年時間在擁有85年歷史的Angélica家族葡萄園上，最終在1994年釀制出一款令他滿意的馬爾貝克 – Catena Malbec。
這款酒的成功如同孫悟空出世，石破天驚，很快羅伯特帕克就從美國發來賀電：Kudos to Nicolás Catena《恭喜你啊，兄弟！阿根廷的拉菲終於被你釀出來啦》。
接著，華爾街日報就把這款酒評為『阿根廷No.1的馬爾貝克』。
而直到十年之後，馬爾貝克才成為世界知名的葡萄品種。
經過數代持之以恒的努力，如今Catena Zapata酒莊成長為阿根廷最優秀的葡萄酒生產者。
勞拉說『我的父親是意大利移民的子孫，他一直夢想著能夠釀造媲美世界頂級葡萄酒的阿根廷葡萄酒。
如今，他的夢想成真了！我認為沒有比中國長城更適合慶祝這件事的地方了，長城既代表了過去的奇跡也代表著未來的希望』
好吧，現在我終於明白她家為什麼和憑什麼能在長城之巔舉辦品鑒會了。
參考資料
1. 這家阿根廷酒莊為何能成為國宴招待用酒，魷魚面館
2. 專訪 | Catena Zapata少莊主： 我隻想釀頂級的酒，而不是以此謀生，崔琳
3. Catena Zapata官網
參考資料
1. 這家阿根廷酒莊為何能成為國宴招待用酒，魷魚面館
2. 專訪 | Catena Zapata少莊主： 我隻想釀頂級的酒，而不是以此謀生，崔琳
3. Catena Zapata官網
作者 | Neopyter