如今,很多人有喝藥酒的習慣,並且會在家自制藥酒。
但是,泡藥酒可沒那麼簡單,稍有不慎,可能越喝越傷身。
那麼,藥酒到底是什麼,是藥還是酒?
藥酒是藥,要對症服用,不能作為酒隨便拿來服用。
在飲用藥酒的時候,可以根據個人的承受能力采取不同的量,但是一般來說還是以每次15~30毫升為最好,一天可以喝2到3次,但是切記不要過量。
即使是滋補類的藥酒,如果喝過量的話也會產生不良反應,可能會出現胸悶腹脹、不思飲食、心煩燥熱,甚至會出現流鼻血的情況。
藥酒誤區,你中招了嗎?
1、浸泡時間越久越好?
浸泡藥酒的時間,跟藥材的多少以及環境溫度有一定關系,不能一概而論。
一般來說,藥酒浸泡15~30天就可以飲用了。
藥酒並不是泡得越久越好,更不能根據我們以往儲存白酒的經驗來儲存藥酒,自制藥酒的時候不要放得時間太長,一方面是因為酒精容易揮發,酒的香味會變淡,另一方面藥材的藥性也會損失一部分。
2、人人都能喝藥酒
由於藥酒是以酒泡制而成,那麼對於酒精過敏的朋友就不適宜服用藥酒,而身體如果患有肝病、高血壓、冠心病、中風等疾病以及孕婦也不能飲用藥酒的。
因此,在我們飲用藥酒之前,一定要根據自身的具體情況作出判斷。
3、哪種酒適合泡藥酒?
通常浸泡藥酒應該采用酒精度在50~60度的優質白酒,因為采用這種白酒浸泡,能夠很大程度上殺滅中藥材中粘附的細菌、病毒等,保證藥酒飲用的安全衛生。
如果酒的濃度比較低的話,不利於保存,同時藥物的成分不易溶出。
4、所有藥材都適合用來浸泡藥酒?
有些中藥,比如說礦物類藥材,由於他在酒精之中的溶解度比較低,同時有些礦物質的藥材可能含有一些重金屬,所以這一類的藥材,一般不主張用來泡藥酒。
再有一些,比如說蛇、甚至毒蛇類的藥材,建議大家在醫生的指導下選用。
5、藥材放的越多越好?
浸泡藥酒的時候,藥材和酒是有一定比例的,一般選取1:8~1:10的比例,但如果藥材之中的水分比較少的話,可以降低到1:5或者1:7的比例。
6、藥酒怎樣存放?
一般來說,選用帶蓋的陶器、瓷器或者是帶塞子的玻璃瓶盛放藥酒,應該避免使用金屬器皿或者是塑料器皿,防止藥材在浸泡的過程中,與器皿發生化學反應。
另外在泡藥酒的時候藥材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片或者小段,但盡量別研磨成顆粒,顆粒容易使藥液混濁,透光度不好。
飲用藥酒需要注意什麼?
1、科學選用不同品種的藥酒功效、主治各不相同。
所以,要根據自己的身體情況來選擇藥酒,如選擇有治療作用的藥酒還是滋補作用的藥酒,以及選擇哪一類滋補作用的藥酒等。
2、適當控制飲用量
通常可根據自身對藥酒的耐受能力而酌量飲服。
一般每次飲用量為15~30毫升,最多不超過40毫升。
不宜過量,以免出現不良反應。
對於藥性劇烈或有毒中藥所浸制的藥酒,除按醫囑飲服外,每次用量不宜超過10毫升。
藥酒可以用於治病嗎?
藥酒素有『百藥之長』之稱,將中藥與酒『融於一體』,配置方便、藥性穩定,且酒精是一種良好的半極性有機溶劑,各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,借以提高療效。
中藥酒分為內服、外用或兼之,但一定要注意,外用藥酒不可內服。
藥酒一般分為兩大類:一類為以治療疾病為主,作用是祛風散寒止痛,舒筋活血通絡;另一類是以補虛強體為主。
注意:並不是所有藥酒都可以自制
家庭泡酒更多的是註重保健作用,用於治療的藥酒不主張家裡自己泡。
很多人喜歡自己泡藥酒,有些還會加入蛇蠍之類的藥材,但是一些藥材毒性大,自己拿捏不好,且隨意搭配中藥泡制,配方不合理會使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴重的還會引起中毒。