近日，澳大利亞著名釀酒師托尼·喬丹Tony Jordan病逝的消息刷屏海外媒體。
諸多酒界知名人士在社交平臺上發表了對這位行業巨擘的悼念。
作為中國首款膜拜酒 – 敖雲酒莊的奠基人，托尼·喬丹曾在法國奢侈品集團LVMH旗下多家酒莊擔任CEO，譬如，雲霧之灣Cloudy Bay、夏桐Chandon和曼達岬Cape Mentelle。
鑒於其對葡萄酒界的突出貢獻，除了被授予澳大利亞勛章，澳大利亞葡萄酒管理局還專門以他名義設立了『Tony Jordan OAM”獎學金,每年為那些最傑出的澳大利亞葡萄酒博士申請者提供4萬澳元的獎學金。
1978年，托尼·喬丹與另一位澳洲葡萄酒著名人物Brian Croser聯手成立了釀酒咨詢集團Oenotec。
1985年，酩悅軒尼詩集團委托Oenotec幫助Domain Chandon項目在澳大利亞的選址，雙方合作非常成功，後托尼成為這家新酒莊的董事總經理。
並同時擔任Chandon在其他國家姐妹酒莊的顧問。
2008年，托尼·喬丹從Domain Chandon退休。
同年，酩悅軒尼詩的首席執政官Christophe Navarre委托他為該集團前往中國開辟新葡萄酒項目。
他並沒有選擇寧夏和新疆這些主流的中國葡萄酒產區，盡管酩悅軒尼詩旗下的夏桐酒莊就坐落在寧夏。
而是將眼光落在了位於喜馬拉雅山麓下的雲南。
2013年，LVMH在喜馬拉雅山腳下的雲南開辟的葡萄園中，出品了首個年份的紅葡萄酒，取名『敖雲』。
眾所周知，『敖雲』也被稱為中國第一款膜拜酒。
作為起泡酒領域的權威專家，Tony經常擔任各大品鑒賽上的評委。
在『香檳和起泡酒錦標賽』上，他還與香檳專家Tom Stevenson和葡萄酒大師Essi Avellan MW合作密切。
Ref:
Celebrated Australian winemaker Tony Jordan dies
文 | 酒斛網
圖片來源 | Google