今 日： 花日， 宜 飲 酒
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西班牙作為受到病毒影響最為嚴重的歐洲國家之一，已有超過23萬人被卷入這次可怕的瘟疫。
Rioja酒莊 Luis Cañas的莊主 Juan Luis就是其中之一。
值得慶幸的是，盡管病情一度非常嚴重，他還是成功康復並得以重回工作崗位。
在西班牙產業協會和酒莊在中國合作夥伴幫助下，酒斛西班牙記者站的記者黎嘉聯系到了這位莊主，對他進行了電話采訪，與國內的讀者分享：
Juan Luis
1.您現在回歸到家庭以及工作崗位上的內心感受如何？
家人一切都還好嗎？
經歷了這場『劫難』，現在為止我瘦了六公斤；如今狀態比以前放松不少，但還是有些輕微的咳嗽和不舒服。
我們住在酒莊的旁邊，最近已經可以出門散步，偶爾可以運動一下騎車轉一轉。
我是4月23日出院的，我的妻子之前有些輕微的感染，至今仍處在康復期。
到現在為止已經有約兩個月的時間，暫時還不能與其他家人朋友親近，十分想念他們。
不過現在一切都在好轉。
2.在住院期間的心情，可以分享一下嗎？
確實感慨頗多，最初的時候，連續兩天高燒到近40度，胸口疼痛難忍，呼吸困難，立刻去了急診室，檢查後看到雙肺都有感染。
印象很深的是，走廊裡站著坐著有很多人，因為醫院的床位沒有位置，所以我也等待了一段時間，但隨後就被送入重症監護室。
住院期間也親眼看到貼著墻邊的床位的幾個人被拉走，應該就是徹底告別這個世界了，這種感覺真的很讓人心痛。
隨後過了兩天，我的高燒也退了，感覺好了很多，呼吸慢慢恢復順暢，氧氣罩也可以摘下來，接下來就是慢慢的自然恢復。
去年12月份，我的爸爸也病逝了，走時91歲，加上自己四月份的這份短暫經歷，確實影響了我很多。
3.這個話題確實十分沉重，我們換個話題聊一聊酒莊，中國的讀者也期待聽到您對酒莊的介紹，包括和中國的業務是什麼時候開始的？
感受如何？
Luis Cañas 家族有三個酒莊，分別是位於優質法定產區裡奧哈的 Luis Cañas酒莊，是由我的爺爺那輩開始建立起來的。
我是在32歲的時候進入酒莊開始工作，學習了很多的知識，包括種植，釀造，以及市場營銷等方面。
第二個也是位於優質法定產區裡奧哈 Amaren酒莊，意思是『我愛媽媽』，當初建立這個酒莊是為了紀念逝去的媽媽。
而第三個酒莊是位於法定產區杜羅河岸法定產區 — Dominio de Cair酒莊，這個酒莊2008年建造的，設計風格主打現代簡約，均為老藤釀造。
當是和我的合作夥伴一起創建了這家酒莊，但是很遺憾的事，沒過幾年他因為突發心臟病，也離開了人世。
大約是2012年我遇到了我現在中國合夥人 — Victor，他既是我的合作夥伴也是我的知己，其實他的本職工作並不在葡萄酒行業，但是我們都看到了雙方對葡萄酒的熱愛，一拍即合便開始了合作，這期間的合作非常愉快，去年有幸隨Victor去了中國做宣講，去了上海，北京，深圳，香港等多個地區。
若問我最喜的城市便是上海，這是個現代大都市，人也很開放熱情，我們在上海舉辦了不少精彩活動，吸引了很多人來了解我們的酒莊。
我們一直都很重視中國市場，也很看好中國市場，希望疫情度過之後，還能再舉辦這樣的活動。
4.現在在工作上面對最大的問題是什麼呢？
如果可以的話可以分享一下打算如何解決嗎？
現在酒莊的銷售業績跟去年同期對比，下降了50%，這是個無法反駁的事實，特別是西班牙國內市場。
餐廳，酒吧的關門直接導致了葡萄酒銷售額的下降，占比至少達到15%。
而這個下降趨勢就現在的情況來看， 大約要到九月份才可能看到一些起色，而銷售不佳直接帶來的影響便是庫存的積壓，影響了明年的葡萄酒存放情況。
當地政府也有相對的資金支持，但是這遠遠是不夠的。
唯一值得慶幸的是， 出口的業績相對較好些，當然這也跟我們重視國外市場有很大關系。
其中亞洲市場除了中國，還有日本，韓國，馬來西亞等等其他國家。
除此之外，我們還要更加註重線上銷售，以及將葡萄酒引入超市賣場等。
5. 您感染疫情的經歷，對現在思考和做決定有怎麼樣的影響呢？
住院期間我對人生思考了很多，生命無常，究竟什麼對我們才是最重要的呢？
最讓我擔心的是什麼呢？
我覺得是家人和朋友，生意對我來說已經不是人生中最重要的事情了。
以前和妻子一起看電影，我總是嘲笑她為了一個電影角色流眼淚，而現在的我也變了，變得更加敏感，甚至可以稱之為脆弱，會受到或好或壞的事情所影響。
這大概是對生命的感悟加深了，放下了很多過去的執念，更好的迎接最真實的自己。
讓我覺得十分惋惜是，養老院有不少逝去的老人，他們才是於我們之前真正創造並為這個國家作出貢獻的人，而現在卻不能與這個世界好好道別。
2020年是瘋狂的一年，我也不再打算擴張酒莊或是開發新的酒莊，就現有的酒莊和葡萄酒產量而言已經足夠了，我們一直以來都十分註重質量，希望以後可能更多的 推廣有機種植，保護環境，建立更好的生態系統。
而我還能做的便是盡可能的去幫助更多人，推廣慈善事業，比如將銷售業績的其中一部分投入到照顧為酒莊辛勤工作幾十年的老一輩生活上，以及資助西班牙高等科學研究理事會等的醫療方面的機構。
編者註：
考慮到Luis Cañas先生仍在康復期，我們的記者控制了采訪的長度。
從本周一《5月11日》開始，由於疫情逐步得到控制，歐洲大部分國家開始有條件的在一定范圍內逐步解除封鎖。
這個因為疫情而停滯了近三個月的世界，正在開始慢慢恢復她的脈動。
從2020年5月7日起，一切通過Luis Cañas家族官網所下的訂單，其中10%都會由家族捐贈給CSIC《Consejo Superior de Investigaciones Científicas西班牙高等科學研究理事會》，以用來支持對於新型冠狀病毒的研究工作。
Juan Luis 先生和他的家族，以及許許多多在這次疫情中受到損失的葡萄酒人一樣，都在盡自己的能力回饋著這個社會。
黎嘉 – 酒斛網微釀傳媒
西班牙駐巴塞羅那記者
北京姑娘，巴塞羅那生活多年，
喜歡品美酒尋美食， 近期迷戀自然酒。