提到酒，一些人就頗有微詞，往往 『 酒肉朋友 』 、 『 酒囊飯袋 』 、 『 花天酒地 』 之類的詞語就竄上心頭，對於愛酒懂酒的人來說，這卻也是很無奈的一件事，畢竟世界上借酒撒歡的人著實不少，他們為酒蒙上了污塵，致使很多人看不到酒的本質。
但這真的是酒的過錯嗎？
恰恰相反，懂酒的人，往往註重心境、學識、情感的修為，即使是好酒，也隻細細品味，絕不貪多。
古老相傳，酒在最開始釀出時並無現世之醇香意味，釀酒之人百般嘗試也無濟於事，隻能求助仙人，仙人便指示他四處去轉悠，在酒中滴入他明天早晨遇到的三個人的各一滴血即可。
釀酒者先後遇到了秀才、武士和瘋子，滴血入酒後，便增添了文秀之雅氣、酣暢之豪氣、熱烈之狂氣，方得今朝美酒。
酒非入胃而入心，精神上的愉悅，才會讓人滿足。
所以真正懂酒的人，如高士禪茶悟道、武士借劍入道，酒生也借酒明悟心中之惑。
但如今的酒真的僅包含了秀才、武士、瘋子的精神嗎？
我想，千年歲月的代代相傳之下，所有對酒傾註感情的人都會不自覺的把自己也融入酒中——品酒，便是品自己。
正如鍛煉身體一樣，起初從外表看不出任何端倪，可是隨著時間流逝、自身不懈努力，最終會收獲一個更美好的自己。
喝酒也是如此，從品酒到品味人生，時光的積淀中，蘊含了無數的哲理。
喝酒的人，更早的懂得了如何欣賞與享受人生的不同狀態。
就像品一杯鄠醴好酒，初嘗不一定驚艷，卻經得起慢慢體會，時間會賦予它深厚的底蘊，讓我們明白它的魅力。
人生如酒，微風過處有沉香；酒如人生，繁花盡頭是本真。
喝酒，真是人生一件幸事，喝酒的人，人生也更精彩！