加州北部已經35天沒有下過一滴雨。
4月21日，加州宣佈索諾瑪《Sonoma》和門多西諾《Mendocino》兩個縣進入幹旱緊急狀態，俄勒岡邊境附近的幹旱情況也非常嚴重，缺少降水成為加州大部分葡萄園面臨的一大問題。
美聯社報道稱，近期美國西部大約75%的區域都處於『大旱』之中。
加州水資源局表示，這是加州有記錄以來第四幹旱的年份。
其中，該州北部大部分區域的旱情尤為嚴峻，在門多西諾和索諾瑪兩個縣，為俄羅斯河《Russian river》流域提供水源的門多西諾湖水位僅為正常蓄水量的43%，索諾瑪縣部分地區的降雨量為歷史平均水平的39%。
▲ 4月21日，加利福尼亞渡槽的鳥瞰圖
目前，門多西諾和索諾瑪兩個縣還沒有實施強制性限制用水政策，加州約有四分之三的淡水用於農業灌溉。
加州自然資源局負責通訊事務的副部長LisaLien-Mager表示，『加州政府希望土地所有者，尤其是當地的葡萄園和酒莊能夠通過合作和自願努力，大幅減少用水量，就像我們在2015年上次幹旱期間看到的那樣』
《編者註：2015年夏天，美國加州連續大旱造成了數十億美元的損失，加州政府為了緩解旱情，頒佈了有史以來最嚴厲的節水令，要求全加州節約25%的用水。》
▲ 加州州長Gavin Newsom在門多西諾湖幹涸的湖底召開新聞發佈會，宣佈索諾馬縣和門多西諾縣進入幹旱緊急狀態。
資料顯示，索諾瑪縣擁有5.9萬英畝釀酒葡萄園，除了更為炎熱的聖華金縣(商超葡萄酒的產地)外，索諾瑪的葡萄種植面積超過了加州的任何一個縣。
相比之下，納帕縣的葡萄園面積為4.5萬英畝，而位於索諾瑪正北部的門多西諾縣的葡萄園為1.7萬英畝。
也不全是壞事，
旱年出好酒
水資源短缺可能會對2021年加州葡萄酒市場產生巨大影響，但這種影響卻有些復雜。
一方面，毒日暴曬和極度幹旱將直接對葡萄造成灼傷，導致葡萄顆粒枯萎，葡萄減產是一個不可避免的問題。
然而，從另一方面來講，幹旱對葡萄酒行業來說可謂是一種化了妝的祝福，幹旱年份往往會造就更高質量的葡萄酒，因為葡萄藤會結出更小、更濃縮的漿果，尤其是赤霞珠，這正是高端酒莊所希望的品質。
『一般來說，紅葡萄品種的質量可以受益於更少的水。
但你必須給它足夠的水，這樣藤條才不會崩潰。
如果沒有足夠的水，葡萄藤就會關閉』索諾瑪縣的葡萄酒種植戶Steve Sangiacomo表示。
除了幹旱，加州葡萄酒行業目前還面臨另一項威脅 – 過去幾年連續對加州造成嚴重破壞的森林大火，目前加州已發生零星的森林野火事件，雖然都已被撲滅，但當地的釀酒師依然為此感到擔憂。
近日，納帕縣就拒絕了由釀酒師Randy Dunn領頭的一個酒商團體提出的提議：捐贈150萬美元租用兩架『消防老板』(Fire Boss)飛機預防森林大火，這架飛機可以從上面往火上灑水。
不過，計劃遭到了加州消防局的反對。
就在本月12日，加州納帕縣監事會(BOS)承諾將在接下來5年內投入4200萬美元用於預防火災，通過建立更多防火隔離帶等措施來減少納帕縣的燃料負荷，該計劃已於上周通過。
如今，一些加州葡萄酒農采用旱季種植的方法，使用灌溉技術來衡量每棵葡萄的需水情況。
好的方面是，與其他農作物相比，成熟的葡萄在缺水或缺水的情況下可以存活一個夏天。
『我們很幸運，葡萄是一種耐旱植物，』Steve Sangiacomo表示。