酒，從醞釀的那一刻起，就與文化密不可分！古文雲：『無酒不成詩』，詩酒風流，飲酒賦詩。
詩與酒，相輔相成，相依相伴。
細數一下歷史文化，酒的身影隨處可見。
從春秋時期的《詩經》『南有嘉魚，烝然罩罩，君子有酒，嘉賓式燕以樂』，到漢魏時期社會形成的乘酒作詩、借酒澆愁的習俗，『何以解憂，唯有杜康』流傳至今。
再到詩歌時代的盛唐，自然是少不了美酒與詩歌的糾纏。
『葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催』、『人生得意須盡歡，莫使金尊空對月』、『白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉』等等膾炙人口的詩句，都是源於美酒與詩歌碰撞。
唐代之後，酒與詩的愛恨愈演愈烈，恩愛纏綿不死不休。
宋詞元曲，明清話本，傳奇小說等對酒的描寫更加淋漓盡致，文人口中吟誦的』明月幾時有，把酒問青天『、』被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香『皆源於酒。
到了近代，革命志士拋頭顱，灑熱血，為救亡圖存而奮起，自然少不了酒的身影，』不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。
一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤『。
到了現如今的社會，或附庸風雅的我們，或悲天憫懷，或喜樂相聚，或低谷失意，或得意之時自然需要美酒的助興。
美酒能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常；也能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱；也能叫人勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
說了這麼多關於美酒的典故，怎能不配上一杯美酒，細細品其內涵，感知其韻味。
斟一杯黃關黃酒，晶瑩剔透的琥珀色帶著幾分陳釀感，大自然與歲月的醇香充滿口腔，入口醇綿，再讀上一句深情的詩歌，小編想，人生最愜意的時刻莫過於此吧！