去參加酒會,我得了新冠。《圖+文》

2021年的冬天已經來臨,一直沒有消除的新冠疫情似乎又有了反彈的趨勢。

本身從事葡萄酒行業工作的人,因為工作的需要可能需要奔赴全國甚至世界各地參加各種活動,不小心感染新冠病毒的幾率似乎也會更大。

如果你去參加葡萄酒或其他酒類的品鑒會,感染了新冠病毒,應該怎麼辦?

本文作者Miquel Hudin是一位來自美國加州,現住在西班牙加泰羅尼亞的職業葡萄酒作家。

早在2020年新冠疫情爆發的初期,他就在參加品鑒會時不幸感染了新冠病毒,經過4-6 個月的隔離治療後,他又被診斷出患有脂肪肝。

並且醫生告訴他,他的肝臟看起來像是一個酗酒者的肝臟,幾乎是他年齡的兩倍。

為此,Miquel不得不戒掉所有動物脂肪,增加水果和蔬菜,當然絕對沒有酒精。

在老老實實地這樣做了三個月後,肝臟情況才恢復到了正常水平。

本文是他的自述,我相信大家在看完全文後,能真正體會他現在參加一些酒會時,如果現場的安全防控措施不足時,他為什麼會依毅然選擇離開活動現場,而不是心存僥幸地進去繼續參加酒會活動。

讓我們一起來看看這位葡萄酒作家的真實經歷吧,以下是他的自述《本文有刪減》:

上周,我去Catalunya葡萄酒產區參加一個專業品酒會。

主辦方選了個很顯眼的地方,是在山頂的一座空置教堂裡,站在那兒放眼望去,山腳的村莊和成片的葡萄園美景盡收眼底。

教堂外排著長長的隊,大家都在等著入場。

可是我注意到很少有人戴著口罩,大概隻有不超過五分之一的人。

更關鍵的是,排隊的人很快變得越來越多,大家都準備湧入到教堂密閉的品酒區去。

其實,在到達現場之前,我還想著目前這種新冠疫情還在肆虐的情況下,主辦方應該會采取一些防控措施吧,比如說在戶外空氣比較流通的環境中品酒,品酒桌之間會相隔一定的距離,嚴格限制在品酒區品酒的人數等等。

可是,我完全沒有料到會是這幅場景,看來主辦方壓根就沒有做什麼防控措施。

所以,經過觀察和考慮之後,我最終決定離開現場,不進去參加品酒會了。

後來發佈在網絡上的活動照片證實了,現場確實人潮湧動。

進去參加了品酒會的朋友跟我說,一切正如我所預料的一樣,在入口處沒有設置任何限制。

關於這次活動的報道中說到有兩百多人參加了品酒會,整個品酒活動還持續了兩個多小時。

人們發到社交平臺的現場照片也可以看到幾乎沒有人戴著口罩,當然,你會說大家要品酒,怎麼戴口罩呢?

可是他們除了不戴口罩,還沒有任何顧忌的三五成群,相互擁抱,給人一種一切都已恢復如常的錯覺,但現實並非如此!

1

治愈之後也並非萬事大吉

我們西班牙的全面疫苗接種率在歐洲排名第二,世界排名第七,截至此時,全民接種率約為79%。

很顯然,這給大家帶來了一種虛假的安全感,畢竟大家都像我一樣十分想回到疫情之前的正常生活。

但是,正如流行病學界的人們一直在強調的那樣,僅僅依靠接種疫苗是遠遠不夠的。

我本身之所以對新冠病毒相關的問題更關注,因為我曾經早在2020年3月就”有幸”被它糾纏上,此後還經歷了令人難以想象的漫長的康復期。

那時,好不容易熬過了4-6個月的極度疲勞和虛弱無力,緊接著又發現了其他的問題。

最主要的問題是在六個月前的每年血液健康檢查時發現的,結果顯示我的甘油三酯水平偏高,這意味著我的肝功能不太健全。

然後,超聲波檢測結果證實我有脂肪肝,醫生形容我的肝臟老化得幾乎是我真實年齡的兩倍,看起來十足是個常年酗酒者的肝臟。

後來又進行了第二次超聲波檢測,結果跟第一次一樣。

由於我是在葡萄酒行業從事相關工作,再加上疫情發生後的這一年多以來,我們基本上很多時間都是待在家裡,所以大家都覺得我肯定每天閑著,自己就會喝很多酒。

這樣聽起來確實很不賴,但事實並非如此。

2020年居家隔離初期,我和老婆跟其他人一樣每天晚睡前一起喝掉一瓶葡萄酒,終於找到機會喝了很多我們以前都沒喝的酒,但是很快我們就退縮了,畢竟有點太多了。

我老婆也去做了血常規檢查,並沒有發現任何我身上出現的問題。

唯一的區別是我感染過新冠病毒,而她沒有感染過。

更有意思的是,當初給我做第二次肝臟超聲波檢查的醫生說,他的肝臟跟我的問題一樣,隻不過他根本不酗酒,每個星期最多隻喝一兩瓶啤酒。

不過,因為他是在醫院工作,所以曾經也感染過新冠病毒。

還有,我一個朋友通過血常規檢查也發現肝臟有類似的問題,並且在做核酸檢測時結果顯示是陽性。

可是,令人震驚的是:他一直以來完全沒有任何症狀。

我還過一些從事葡萄酒貿易的朋友,他們有沒有類似的檢查結果。

很不幸的是,許多有疫情的國家似乎都沒有進行過血常規檢查。

我在此建議大家,如果你感染了新冠病毒,或者說你懷疑自己感染了新冠病毒,請盡快去做血常規檢查。

因為結果顯示大約1/3感染過新冠病毒的人都會有某種程度的肝損傷。

2

意志力支撐的漫長康復期

最重要的原因是,大多數肝損傷如果發現得早,基本上都是可恢復的。

我的醫生要求我立即開始無趣但是非常有必要的飲食習慣。

比如說,我不能再吃任何動物脂肪,以及奶酪、奶制品,或者培根、羊肉等這類肥膩的肉類,然後要多吃一些蔬菜和水果。

當然,還有一點就是絕對不能再喝酒了。

我很聽話地按照醫生的要求堅持了三個月,之後各項指標就恢復了正常。

接下來,我又堅持了好幾個月這種飲食習慣,竟然還成功地減重了10%,這讓我真的很意外。

此外,這次經歷也讓我重新思考自己的生活方式,雖說一直以來總體上吃得還不錯,但是我早就應該養成這樣的飲食習慣了。

說心裡話,即便如此,我都不想再經歷曾經遭遇的這一切。

雖然我已經接種了全程疫苗,但是假如我真的再次感染新冠病毒,我還是很擔心自己會再遭遇什麼。

3

你也可以自欺欺人地無視它的存在

我很清楚沒幾個人想聽我在這裡說這些,而且在我們葡萄酒圈子裡,大家好像都十分默契地保持緘默,就隻是『繼續這樣吧』。

最近,我看到英國和世界其他地方的一些商業性品酒會,現場還是像以前那樣人們在有限的空間裡摩肩接踵。

這種品酒會的方式從前確實沒啥問題,因為能夠在短時間內讓很多人同時品鑒很多葡萄酒。

可是,如果我們要阻止新冠病毒繼續大規模傳播,那麼這種形式就完全不符合疫情防控條例。

我也跟一位在英國分銷商工作的朋友聊到他們舉辦的品酒會,朋友說他們找的活動場地空氣比較流通,而且參加酒會的人都要測量體溫才能入場,大家都表示『夥計,我們不可能永遠躲在家裡吧!』

請不要忘記,三月初在倫敦舉行的西班牙品酒會,正是因為當時沒有及時阻止,才導致葡萄酒圈的人受到大規模感染。

那時候,我們無法預見會遭遇什麼,所以理論上,我們應該能夠以更理智的方式來做事,而不會讓人們陷入困境,他們不得不采取違背自身利益的行動。

我堅信,我們能夠而且一定會度過難關,但是我們也必須對現實有清醒的認識,相信未來的某一天我們還能找回2019年時的那些快樂。

可是現在,革命尚未成功,同志們仍需努力!