【西班牙新星|老藤口糧精選】Bruma Las Chozas 2017 雙支套裝/六支原箱
西班牙新星酒莊個性呈現,獲得Guía Peñin 91分好評,試飲更是驚艷眾人,稱其濃鬱果香直接抓住感官,僅僅喝了第一口便如同在果海裡遊泳!來自西班牙明珠產區的挖寶,35-50歲老藤鎖住優雅風味,絕對的至尊口糧酒享受,饞濃鬱平衡口的小夥伴們可千萬不要錯過了,趕快來一探究竟!
釀造這款酒的葡萄園位於Jumilla產區北部的Tobarra,葡萄園名叫Paraje Las Chozas,裡面種植著有35-50年樹齡的葡萄藤,650米的海拔和絕妙的地中海氣候賦予了這裡的葡萄更為濃墨重彩的口感。
並且葡萄園的土壤同樣極具特殊性,廣闊的巖石、白堊和石塊分佈廣闊,四周的沙質土壤同樣具有良好的排水性。
葡萄園良好的風土環境為葡萄酒帶來了新鮮、優雅的風格,並賦予了葡萄酒更大的新鮮度和精致度。
酒莊稱這款酒是他們釀造系列中醉具現代風格的葡萄酒,結構良好、單寧柔順,與年輕的葡萄酒相比具有出眾的復雜度。
提到西班牙葡萄酒便離不開對Jumilla產區的關注,作為西班牙冉冉上升的新星,其葡萄酒的品質堪稱西班牙的『明珠』。
而位於這裡的Bruma del Estrecho酒莊同樣天賦異稟,專註制作葡萄酒的每個環節,在他們來看,不同的土壤、葡萄年齡、海拔高度以及葡萄是否來自較冷或較熱的地區都是至關重要的。
正是這樣的細節才決定了生產的葡萄酒做到擁有平衡的口感和精致的芳香風格。
『這些精致,不那麼堅硬的葡萄酒具有更為優雅的細微差別,這是我們精心制作的Monastrell醉好和醉令人驚訝的地方,無需過度追求成熟的葡萄或制作過於甜膩厚重風格的葡萄酒。
我們的目的是生產出具有細微的平衡、良好的酸度和令人耳目一新的果味的葡萄酒,能夠令酒迷們毫不乏味地享受一遍又一遍』——Elena Pacheco&Isio Ramos《酒莊釀酒師》